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「特製特濃魚介つけ麺」@鼈の写真訪問日:2013.01.26 (土)12:15 頃

ご対麺:特製特濃魚介つけ麺(980円)

この日は用事がありお昼近くの出動です。自宅から車で20分で小岩駅に到着コイン駐車へ
2度目なのでお店は直ぐに発見!満席のため暫く外で待つことにしました。
入り口脇のメニューのPOP???メニューの名前が夏に来た時と違っているような気が・・・ま!いっか!

券売機で「特製つけ麺」をぽちっとな!
待ちはカウンターまで15分ぐらいでした。
ラーチケを渡したときに「煮干」と「濃厚魚介」どちらかを問われたので、反射的に「特濃でお願いします」と答えちゃったけど以前は「特濃煮干」だったはず???麺の量は並(230g??)でお願い。

待つこと10分弱でご対麺です。
写真をパチリ!いただきマウス!

見た目が寂しいので特製+200円にしましたがそれでもビジュアルは寂しいですね~。
めげずに麺から・・・麺が旨いんだよな~つるっとして歯応えのある太麺でモチット抵抗感があるタイプ。〆も水切りも全然問題なし!

つけ汁は?魚介(煮干)が強く出ている豚鶏魚介スープ?
変な表現ですがこんな感じ 煮干他の魚介>>鶏>豚 ミドル級ドロンジョ様はモミジじゃないかな?ベジポタって感じでは無かったです。
問題の味は塩分自体は高めのですがカエシにも煮干を仕込んであるのか丸みがあり甘味も強いのですがそれ以上に酸味が・・・終始スッパーを感じる物。もう少し酸味が柔らかいと好感度アップですね!好みの問題、嗜好の差と言えばその範囲なんですけど!

具は麺の上にチャーシュー、玉子、のり。つけ汁の中に柔らサイコロチャーシュー、メンマ、ネギ。
麺の上のチャーはサッパリ仕上げでつけ汁に浸して頂くのが前提のようです。
見た目も980円だと思うとCP的には見劣りする内容です。駅前の立地でコスト高なのかな~?

スープ割りは柚子も加わりサッパリとした印象に、好感持てる魚介豚スープに変身してブーメラン。
完食、完飲でフィニッシュ

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

ここも悪くはない煮干しちゃんでしたな。
つけ麺でいただけるのは大きいかも?

じゃい(停滞中) | 2013年2月4日 23:57

毎度~

全く同じような印象でしたわ~
もう少し酸味を抑えれば、煮干の花が咲きそうな感じ~w

アカンな~同好会 | 2013年2月5日 00:07

おはようございます。
確かに見た目は寂しい感じですね。

あらけん | 2013年2月5日 08:00

どもー。

同印象でした。
麺旨い,ビジュアル寂しい,酸味抜きならもっと好きw

Ra.Ibasen | 2013年2月5日 11:46

こんにちは。

酸味の強さは私も気になりました。
他の客が食べていた煮干しそばが美味しそうで、
「そっちにすれば良かったなあ」と思ったものです。

立川麺志 | 2013年2月5日 12:10

こんにちは。

こちら、随分前からBMも近いのでいつでも行ける的感覚から
未訪問。。。
こちらでは煮干しのラーメンをいただきたい。
いつでも行けるんですけどね。。。

・@特派員 | 2013年2月5日 12:12

こんにちは。

おや。 私も先日行ってきました。

私はニボつけ麺を食べました。

時間があれば レビューをアップしますw

Stag Beetle | 2013年2月5日 15:10

こんばんは。
豚骨魚介は見慣れてしまったので、もう一工夫が欲しいですね。
コストパフォーマンスにひびきます…。

百家争鳴 | 2013年2月6日 00:04

まいど。
このぐらいの点数のお店も良いんじゃない(笑)
茨城で美味いの食い過ぎだよ(笑)

したん | 2013年2月6日 19:07

どうもー。
お久しぶりです。中々コメできずすいません(ーー;)

麺が少なく見えますね。早食いの私なら2分で完食することができそうです。
しませんがw

そうた | 2013年2月7日 18:48

どもですw

酸味スッパーは苦手ですね。。。
抑えていただければ・・・

taizoff(ダイエット中) | 2013年2月7日 20:44

どうもです。

店名に引かれましたが、う~ん。。んな感じですね。

3ちゃん | 2013年2月7日 23:26

まいど~

確かに高いけど
今の拙者なら軽く80点オーバーかもwww

ジン1971 | 2013年2月10日 15:17

・・・

JR小岩の駅前一燈地・・・・

え?
一燈が来たら凄く並びますよ、的立地ですが。
お客さん、今一歩の入りなんですよね・・・