ﾌﾟﾘﾃｨ煮干中華ソバ イチカワの他のレビュー
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とある大学生のラーメン日記
黄門チャマ
RAMENOID
ラーメン ばっさー
コメント
どうもです！
貴殿には今一つでしたか！
私は食べたい！
じゃい(停滞中) | 2013年2月4日 23:58こんにちは。
残念。
しかし、塩分濃度、そんなにしょっぱでしたか．．．。
ふむ。
もしかして煮干系が苦手だったりします？
・@特派員 | 2013年2月5日 12:19どうも～
ありゃーショッパーでしたかｗ
確かにイカは万人受けとはいえないニボっ気でしょうねぇ～
しかし次回こそは和え麺を試してみないと…！
ペンギン軍曹 | 2013年2月5日 22:24ども～
つくばきたんやね～
正直な感想で結構だと思いますよ～(^^)
烏賊は強いカホリ出ちゃったらけっこう厳しそう。。
３ちゃん | 2013年2月6日 02:02まいど
＞好評価を連発している店でフツーな点数書くのはなんとなく気が引けるけどこんな意見もあったってことで
そうだよね～ 迎合しない気概に1票！
他店の烏賊煮干は、なかなか良い味だったけど好みがあるもんね～
そういえば先月某店で写真とりまくりで、麺ノビノビ～の痛い方をお見かけした
プリちゃんみたいに撮ったらサクサク食わんと。。。アカンね
うこんさま | 2013年2月6日 04:50あちゃ～
でも、プリちゃんの嗜好には嵌らない気がしてたけどね～（汗）
流行とか関係なくｗ
好きな人だけ行けば良いんじゃないかなぁ～
はじめから斜に構えてる人はもってのほか鴨ね
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2013年2月6日 10:28さん、こんにちは～。
流石ですね、あれを許容されちゃうなんてｗ
ブレなのかなぁ～？
ちなみに最近得意だったＪ系も厳しいお年頃になってきましたｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年2月6日 18:18３ちゃんさん、こんばんは～。
やっとのつくば詣ででしたｗ
もっと限定情報仕入れて特濃は回避してデフォにする手も
ありましたね～。
巡り合わせが良くなかったです。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年2月6日 18:19さん、こんばんは～。
見透かされてましたねｗ
流石です。
まぁ、イチカワですから。
一度は是非頂いてみたいですし♪
デフォのジツリキは是非とも味わってみたいですね～。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年2月6日 18:20
2013年1月 現時点でのＲＤＢにおける全国一位評価のコチラに伺う機会を頂けた。
企画頂いた麺友さんに感謝。
結果的には一年間のラー食休息の間に我が嗜好が一世代も二世代も流行りの味に置いてけぼり喰らったかの様についていけない現実。ｶﾅｼｰ
：
一杯目の清湯な “特製” （http://ramendb.supleks.jp/review/754963.html）の後、食券ポチッてたもんだから続けて “特濃” ね。
ハイ、ＤＭＳ！（※）
※D･M･S ≒ ﾀﾞｲﾅ・ﾏｲﾄﾎﾞﾃﾞｨが・好っきゃねん (b^ｰﾟ)♪
これまた備忘な意で内容を店ＨＰからコピッて。
> 烏賊、平子、片口
どんだけゴツイ量かは読み取れなんだが、召喚された画図等はけっこうゴツイやん。
なんか烏賊がピロッて載ってるしｗ
頂こう。
まんずスープ。
オゥエィ！
さっきの “特製” な清湯よりもかなりハードな仕様。
塩分がスパークしとる。。。orz
一杯目のでも許容を超えてて、気合いで完飲したのにそれをも上回る塩分濃度。
もうヘコタレタ。つぅか力尽きた。。。
でもってスンゲー烏賊。
烏賊のワタ溶いたんぢゃね？ってくらい烏賊スパーク。個人的にはニボなエグミよりも烏賊が来た。
ここまで烏賊だと、ラー喰ってるカンジぢゃなくなったったｗ
塩分過多＆烏賊すぎて個人的嗜好にはマッチングゥしなかった。
万人受けするイパーイぢゃないよね。
事実、営業終了後の店主のtwitterにも
> 可也イカくちゃいｗ 塩分も大分出た。タレ無しでもいけたな。
っと。
あ、やっぱり？
つぅか、、、味確認してから客に出すべきやろ。。初めて作るゲンテーイなんだし。。
タレ（カエシ）の “Ｓ” セレクトなんてもってのほかだったことだろう。
このスープの塩分過多は如何ともし難い。
食後にしばらく舌がヒリヒリとしてたくらいだもん。
麺はイパーイ目と同様にパツパツ感でいいんだが、スープを箸でこそぎ落す様にしてなるべく味が載らない様に喰い進むくん。
チャーも玉葱もメンマも先のイパーイ目と同様。
違いは薬味に長ねぎが追加され、やや風味でバランス取ろうといった狙いかな。
後半、折角だからと食券機でポチってた味玉と、ハナから決めてた和え玉をコール。
ここでやっとこの店のジツリキの片鱗を垣間見る。
和え玉、ナイス！
薬味な葱＆長ネギにニボ粉。ニボ脂にたぶん塩ダレ。
これ、とてもバランシー。
薄味だが、ニボ感と麺の味を引き立てる感。
150円でチャーの細いのも付いてきて嬉しんぼ。
パツパツ和え麺。旨いね～♪
ホントは半分和え麺で、残りをスープに落して喰えってパウチにあったが、全部和え麺だけで喰らい尽くす。
味玉も厨房内で注射器をもって、甘めの魚介ダレを気合い注入ｗ
常連さんも言われてたが、コレ、ホントに日本一の味玉って言っても過言でないんでね？
つぅことで、後半カナリ持ち直したイパーイであった。
御馳走さま～。
いつか塩分濃度で失敗しない様、店がイチオシのデフォで頂いてみたいな。
【特濃烏賊】58点 + 【和え玉】80点 ÷ 2 ＝ 69点
～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～
ファンの多いであろう人気店、親しい麺友さんが好評価を連発している店でフツーな点数書くのはなんとなく気が引けるけど、、、
こんな意見もあったってことでデータベースの存在意義と思ぅて許してちょ。
和え玉と味玉で底上げしとるし。
ここで自身の主義を曲げてしまうと、今まで採点してきた 650店あまりの店への裏切り、超失礼になってしまうので。。