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ら～麺700円を注文。 白ネギ、メンマ、のり1枚、チャーシュー1枚トッピング。 太めのメンマはシャキっと歯切れよし。 麺は中細ややちぢれ麺。 加水率やや高め。 もっちりとした歯ごたえ。 コシを残したアルデンテの茹で加減。 カネジン食品のもの。 スープは動物と魚介を合わせた醤油。 白濁に乳化したこっさりスープ。 カエシは適度な効き。 動物魚介のボディはあっさりこってりの中間。 まろやかでコクのあるスープ。 味変ツールとして、わさび、おろし生姜をコールすれば出してくれる。 わさびは粉末状で辛さは少ない。 おろし生姜はこのスープに合う。 なかなかありな一杯。 まろやかなこっさりスープは万人ウケしそう。 夜限定のあえ麺が気になる。
ラーメン三昧
レインマン
ごっち
おさっても
鬼辛柿ピー
スプーナー®
白ネギ、メンマ、のり1枚、チャーシュー1枚トッピング。
太めのメンマはシャキっと歯切れよし。
麺は中細ややちぢれ麺。
加水率やや高め。
もっちりとした歯ごたえ。
コシを残したアルデンテの茹で加減。
カネジン食品のもの。
スープは動物と魚介を合わせた醤油。
白濁に乳化したこっさりスープ。
カエシは適度な効き。
動物魚介のボディはあっさりこってりの中間。
まろやかでコクのあるスープ。
味変ツールとして、わさび、おろし生姜をコールすれば出してくれる。
わさびは粉末状で辛さは少ない。
おろし生姜はこのスープに合う。
なかなかありな一杯。
まろやかなこっさりスープは万人ウケしそう。
夜限定のあえ麺が気になる。