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初訪問。平日13時到着。券売機で塩（かつお）購入。スープはボタンに記載があった通りで節系魚介をベース。塩分も程よくまろやかな味わいで動物系の出汁感良いです。麺は中細ストレートタイプで茹で加減は硬めです。歯切れと喉越しが良く、細いながらもしっかりしたコシがあって美味しい麺ですね。具材はチャーシュー、水菜、海苔とシンプルな構成。チャーシューはバラ肉でホロッと柔らかい。美味しいですね。トッピングにもう少しボリュームがあると嬉しいですね。トータル上品な一杯でした。ごちそう様でした。
shinsai
ぴろリポ
メタボヒドス
初訪問。平日13時到着。
券売機で塩（かつお）購入。
スープはボタンに記載があった通りで節系魚介をベース。
塩分も程よくまろやかな味わいで動物系の出汁感良いです。
麺は中細ストレートタイプで茹で加減は硬めです。歯切れと喉越しが良く、
細いながらもしっかりしたコシがあって美味しい麺ですね。
具材はチャーシュー、水菜、海苔とシンプルな構成。
チャーシューはバラ肉でホロッと柔らかい。美味しいですね。
トッピングにもう少しボリュームがあると嬉しいですね。
トータル上品な一杯でした。
ごちそう様でした。