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「黄金の鶏塩らぁめん 650円」@自家製麺 えなみの写真さて今回の福島遠征最後を飾るのはコチラ。
店に到着しますと中待ちは愚か外待ち数名とかなりの繁盛ぶり。
お若い女性店員さんからメニューを受け取りまずは品定め。
決まってるけどwww

そしておよそ4分程での提供でございます。
深みのあるどんぶりで登場した一杯。
あぁ~…、もう正に食う前からうんまいビジュアルですよ♪

【スープ】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20120314214222970.jpg
スープは川俣シャモをベースとされた鶏出汁に、絶妙なバランスで魚介系がアシスト。
表面には多めな鶏油が浮き甘味とマッタリ感を演出。
アクセントとしましては鷹の爪が忍ばせてあり、ほんのりとした辛さで味を引き締めている印象。
こりゃ~タマリマセンよ!ワンダホー(・∀・)イィ!

【麺】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2012031421430590d.jpg
麺は自家製の細ストレート麺。
加水率は低めな設定で、パツンと歯切れのよい食感。
これもまたタマリマセンよ!ワンダホー(・∀・)イィ!

【具材】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201203142144550cd.jpg
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異なる部位のチャーシューが添えられ、兎に角CPの良さったらありゃしない…(笑)
ロースタイプは肉感がありバラはやわらかく、どちらも非常にウマし!
どの素材もクオリティーが高く満足度は高め。
なんてったってこれで650円ですからね。
いや~、黄金の鶏塩らぁめんというメニュー名に偽りなし!
非常に美味しく頂けました。
またコチラ方面に来た際には必ず寄りたいと思います。

ご馳走様でした。

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