PM8時過ぎ。
先客3名。後客5名。
開店から約1ヵ月いつもいつも営業しているのを見ながらも初訪問。
2店目の椿家。メニューは大方頭に入っていたのでとりあえず入店。すぐ右手に券売機。券売機はとってもシンプル。空きボタンは一杯。これからいろいろ増えてくのかなー。あとつけ麺が食べたかったのでこちらでも展開してくれるとうれしいな♪食券を購入しスタッフさんに手渡し・・・あれ？麺の硬さは？味は？油は？？聞かれはしないようですね。。
卓上には豆板醤、おろしにんにく、黒胡椒、酢、なんとカレー粉。へー家系でカレー粉がドンと置いてあるの初めて見たかも。しかも無料トッピング。これはうれしいなー。後で有料になりそうな気がするけど・・・。
待つこと7～8分程度。到着。見た目もシンプルー。チャーシュー1枚、ほうれん草、海苔3枚、刻みネギといったところですね。油がなかなかの膜を張っております。色が結構濃い！
まずはスープを一すすり、、アツイ！火傷しそうになりました！アツアツですねー！油も結構あるしアツアツ保てそうですね♪ちょっとダシ感は薄い気がするけど軽くいただけるのかなという意味では愛されそうですね。油はちょっと多い気がするけど・・・濃さ等のコールはやっぱりあったほうがいいと思うなー。。
麺は自分の好みジャストの茹で上げ度。中太のストレートは油と絡んでスープを持ち上げてくれますね♪
カレー粉♪これがまたかなり合う♪豚骨のうまさをうまくひきだしてくれるなー♪カレー好きなら当然わかると思うけどカレーのいい香りが・・・・堪りません・・・・。さらにおろしにんにくいれても消えないカレーの強さ、これは癖になりそうなトッピングだわ♪
これからの展開に期待したいです♪つけ麺も始めてくださいーー♪
ご馳走様でした♪