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ベジトマらー麺（並盛１６０ｇ） ８００円（中盛２４０ｇは８５０円）
半ライス １００円

今月の限定を頂きにこちらへ。
トマトとは聞いていましたが、バスの運転手さんのレビューを見る限り、ちょっと変化球そう。
これは期待が持てそうな雰囲気です。

１８時４６分入店。
先客５人、後客２人。
５分ほどで提供です。

スープは家系特有の鶏と豚がベース。
多少豚強めかな？
そこにトマト主体の野菜数種類と、バジルを筆頭としたハーブを合わせています。
トマトはホールトマトが使用されているようで、程よい酸味と甘味が効いています。
その他の野菜は何が使われているかはさすがに不明ですが、甘味の補助と軽いトロミを付けるのに一役買っている感じですね。
ハーブ類は同じくバジル以外は不明ですが、香りがトマトの旨味を引き立ててくれます。
他にも幾つか香辛料が使われているのかな？
バスの運転手さんが言うほどスパイシーさは感じませんでしたが、複雑な香り、味わいを演出していることは確かです。

麺は微ウェーブ中太麺。
ムチッとした食感で、スープの絡みも良いですね。

具はチャーシュー、鶉の卵、紫玉葱、大葉、ほうれん草、チーズ。
チャーシューは厚めのスライスで、軽く炙りが入っています。
ただ、事前に炙ってあったみたいで香ばしさは少ないですが、しっとりジューシーさが増してなかなかの美味。
鶉の卵は一応味玉と同じ味付けを施してあるようです。
黄身は当然しっかり熱が通ってますが、箸休めには悪くない一品です。
玉葱はバスの運転手さんの時は茹でられていたみたいですが、生で、且つ紫玉葱に変更したみたいですね。
辛味が抑えめなので、上手くさっぱり感だけ残ってくれます。
大葉はハーブとは違った香りと清涼感を演出。
ほうれん草は家系ならではのトッピングで、ちょっとした灰汁が残っているのが、逆にアクセントになっていますね。
トロッととろけたチーズは、トマトとの相性は言わずもがな。

途中で別添されたタバスコを投入。
ピリッとした辛味と仄かな酸味は、トマトの旨味をグッと引き出してくれる。
あまり多く入れるとタバスコに支配されますが、数滴なら効果を発揮してくれますね。

更にmona2さんに倣って、卓上の刻みニンニクも入れてみることに。
トマトはやはりニンニクとの相性も良いですね。
こちらもトマトの旨味を引き出してくれます。

最後はライスを入れてリゾット風に。
チーズも手伝って、スープがライスにしっかり絡んでくれます。
うん、これは鉄板の美味しさです。

トマト好きには十分過ぎるほど楽しめる一杯ですね。
ちょっと高いかな？という気もしなくもないですけど。
まぁ、結構原価は掛かっていそうですし、妥当と言えば妥当なのかもしれませんが。
個人的には中盛よりも半ライスを付けた方が楽しめると思いますよ。
まぁ、５０円の差をどう取るかによりますけどね。

他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/7534068