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「特製中華そば」@中華蕎麦 とみ田の写真-特製中華そば880円-

世界一のつけ麺を出すお店だけどラーメンもメチャメチャ旨いよね。
特製にしたので具はゴージャスw
粘度の高いスープは相変わらず史上最強の濃厚豚魚系。
ヘビーな動物系主体に魚介系のチューニングも厚い口当たりなんだけど不思議と食べ易い一杯は世界一の称号を持つ腕でしょうか~
スープ自体のインパクトも強く塩分濃度も高めだと思うんだけど終始クドクないのも流石ですわw
麺は太ストレート系。モチ・ムニュとした食感の中に力強い弾力性も兼ね備え濃厚なスープをしっかり受け止めていますわw
麺量は並盛で240gだけどアッという間に減っていくのよねw
バラタイプのチャーシューは一見脂身が多い印象を受けるけど、余分なアブラが抜けきって口の含むと歯ごたえと肉質は最高です!
あと、白ネギがタップリ入っているんだけどスープを引き立てたり、リセット感があって凄くアクセントとしていいんだよね~w
隠れた存在感があるのはメンマ。
味付けはやや甘めだと思うけど単体でも食べても非常に美味。
あっという間にスープを飲み干して完食です!
い~や~相変わらずウンマイ一杯でした。
提供迄に長い時間は掛かるけど相変わらず価値のある一杯だわw
ご馳走様でした♪

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

あけおめでっす!
出たーーー、トミーーー!
鬼裏山〜、逝きてぇ〜

FUMiRO | 2013年1月8日 18:18

こんばんは。
なんか食べたくなってきた。
今月中に行こうかな~

あらけん | 2013年1月8日 18:50

どうもです!

やはりさすがといったものでしょうかね。
今年はあのコラボのときには行くかも?

じゃい(停滞中) | 2013年1月8日 19:41

ども~
此処と一燈は1000回超えてから酔ってみるか!?
っと思っているのですが(^_^;) その前に除名されそうですね(汗)
ハードルを上げても、なお軽々クリアしそうな感じ。
う~ん、1000回まで待てるかな・・・

はち ~減量中~ | 2013年1月8日 20:15

毎度~

久しぶりに、汁そば食べたくなったわ~
雷も食べたくなったから、救助隊員の雲丹を連れて行くわ~w

アカンな~同好会 | 2013年1月8日 20:45

お、いいですね〜とみ田。そして堂々の満点!
夏に並びなしで食べた夢のような記憶が蘇りますw

あぁ〜、また食いに行きたいなぁ。。

タム6000 | 2013年1月8日 22:03

どもー。

つけ麺しか食べてないんですよね~。
寒いうちにこれを狙ってみますか!
根性いるな~~w

Ra.Ibasen | 2013年1月9日 00:37

どもです!

かれこれ3年程御無沙汰です!
久々つけ麺も食べたいですね(^^)

YMK | 2013年1月9日 07:54

こんにちは。

自分も5年前につけ麺食べに行って以来
この店で食べてないんですよね。
特製中華そば食べてみたいっス!

ayashi | 2013年1月9日 08:59

どうもです~。

トミー詣ですかぁ~?
ラーメンも美味しいけど、つけ麺が捨てられない…(苦笑)
今年も訪問チャンスを狙い続けますw

おうじろう | 2013年1月9日 14:49

おはようございます~

こちらのメンマは美味しいですよね~

行けば必ず麺少なめにして、メンマをサービスにしてもらってますw

並ばなければなあ~~~~(^^;

Stag Beetle | 2013年1月10日 11:59

どうも~

いつまでも未訪じゃダメですねw
うーん、今年行けるかなぁ?

corey(活動終了) | 2013年1月10日 14:12

こんばんは~。
中華そばもインパクトありますよね♪
今度はまたつけ麺頂きたくなりましたw

プリティ | 2013年1月12日 21:24