なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば」@江戸川橋大勝軒の写真仕事で江戸川橋へ。
以前から気になっていたお店で、11:50頃に突撃。
この日はとても寒く、店外にある食券機に1,000円札を入れる手が震える。ブルル。
寒過ぎるので、普通の中華そばをチョイス。

店内は4,5人の客人が全員ラーメンを待っていた。
スタッフが時々マスターに叱責されながら必死にラーメンを作る。
奥ではせっせと製麺しているスタッフも。

7,8分ほどで着丼。
スープは薄めの醤油、麺はいつもの大勝軒的な量でモチモチ歯応え。
具は固ゆで玉子1/2、うまうまチャーシュー、極小海苔、メンマ。

スープは啜るほどにだんだんアジャストしてくる。
麺もかなりの量だが、最後までコシがあっておいしい。

コップが店外にあったり、店内もかなり雑然としていて衛生面は疑問だが、
もちろん味は確か。さすが大勝軒。

自価600円也。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。