１０／４
ばそカレー ６００円

所用で水道橋まで来たので、どこかへと思ったのだが、どうにも惹かれる店が見当たらず。
で、地図を眺めていると、江戸川橋が思いのほか近いことに気付く。
そう、長らくＢＭしていたこちらへ行けるという訳ですｗ
数ある大勝軒の中でもかなり異質なこちら。
ネパール人店員仕込みのカレーが非常に気になっていたんですよねぇ。

１９時７分入店。
先客３人、後客２人。
一人で回している噂のネパール人店員に食券提示。
「ばそカレー」の食券は「カレーライス」と併用なので、「そばで」と伝えます。
１０分ほどで提供です。

麺は中太ストレート。
大勝軒の中では硬めの茹で加減で、ムチッとした食感。
あつもりなのもあり、早くかき混ぜないとダマになること必至です。
ただし、量は通常でも３５０ｇと多く、若干のかき混ぜにくさはあるけどｗ

カレーはインドほどサラッとしておらず、日本ほどドロッとしておらず。
まぁ、ちょうどその中間ぐらいの粘度と言えますかね。
スパイシーではあるけど、辛さ自体はピリ辛レベル。
生クリームも見受けられるので、辛味を和らげる要因として機能しているのかな？
これがネパールのカレーなのかは不明ですが、スパイス主体なところから本格的なのは窺い知ることが出来ます。

具はチャーシュー、ソーセージ、キムチ、茹で玉子。
チャーシューは脂身の少ない、ブロック状のロース肉。
味付けはやや濃い目ですが、カレーに負けないようにとのことですかね？
ソーセージは１本を半分にしたもの（それも手で折ったっぽいｗ）が２つ。
とりとめもないソーセージですが、結構こういうのが無難に合うんですよねぇ。
キムチ、と言うかカクテキは、辛味はそれほどでもないが、一応辛味を補完する役割でしょうか？
僅かな酸味が不思議な味わいを与え、唐辛子の辛味がじわっと効いてと、なかなか面白い。
大根のカリッさとグニッとさの共存した食感が、またアクセントとして発揮していますね。
茹で玉子は固茹でですが、カレーにはこういうのが合いますね。
半熟だと黄身の味が混ざっちゃいますしね。

良い意味でのチープさ、ジャンクさを持った一杯ですね。
この何でもあり感が何とも言えませんｗ
やっぱり既存の大勝軒からしたら、かなり異質かと。
他にも「ばそゲティー」とかの謎なメニューがあるけど、一番謎なのは「青ばそ」ｗ
「何の味かわかるかな？」とＰＯＰには書いてありましたがｗｗ
もちろん次回は「青ばそ」ですｗｗｗ

他にも色々→http://photozou.jp/photo/add_finish/2237984/7233939/155453878