23日、14時半頃訪問。
以前から行こうと思ってた宿題店の1つです。まず券売機で食券を購入します。玉ねぎの無料券もあったのでポチッと。
店内はほぼ埋まってましたが、空いてる席がありそちらに着席。食券を渡した時、麺量とつけ汁の種類を尋ねられて量は並、つけ汁は濃厚漁介にしました。大盛はどれくらいか聞きませんでしたが、並は220gとのこと。店員さんは2名でせわしく作業されてて、繁盛しているのを伺わせてくれます。待つこと9分程で到着。

それではいただきます。いつものごとくで麺からになりますが、ツルツルでしっかりと締められた中太の良い麺です。かみ応えも悪くなく食の進みやすいものになってます。

そして次につけ汁、こちらはさすが濃厚と銘打つだけあり、濃い味わいです。動物と漁介のバランスは均一にとられています。若干節のざらつきは感じられるものの、それ程気になるものではありません。後は少し酸味がありますが、これが前に出るようなことはなくあくまで裏方となってます。粘度も高く麺との相性はいいですね。

具材には麺の器にチャーシュー3枚、のりが2枚と味付玉子。つけ汁には小型の角切りチャーシュー数個と、メンマ。後は玉ねぎです。チャーシューについては大きさはなく厚さも薄めで少々残念なものでした。味は薄味でつけ汁に浸すと丁度よい味になります。メンマは少々細めで普通です。味玉は白身はしっかりと味が染み込まされてるような褐色がかった色合いですが以外に濃い過ぎることない良い味わいの作りで柔らかく、黄身は少々の半熟を残した好きなタイプの仕上がりでした。これもつけ汁に浸すと美味しくいただけました。

最後にスープ割は頼むとブーメラン方式で返してくれます。返ってきたつけ汁には柚子が入れられており、濃厚だった味わいに変化を与えてくれます。スープが入ることで少し漁介は増しましたが飲みやすいものでした。

駅近でありながらレベルの高いつけ麺が食べれるのはいいものだと思います。

ごちそうさまでした。