平日、１１時１０分、先客６人、後客１人。お店は空いていた。
ただ、外待ち用の丸椅子がいくつも置いてあったので、昼飯時は、多分、相当にぎわうんだと思う。
ＲＤＢでの評価が非常に高かったので、行ってみた。

グーグル・マップで示された位置は、かなり違う。そのため、迷ってしまった。
有難い事に、お店は、大通りに面している。目立たないが、グーグル・マップの近くの大通りに面にした所で探すと良い。

新しいお店だが、食券機は無い。雰囲気は殺風景かな？　注文から、約１０分でラーメンが出てきた。
厨房に面したカウンターに座ったが、カウンター越しに出されるのではなく、わざわざ、運んできてくれた。多分、スーツを着たお客さんが多いためだと思う。

ラーメンには、大きな叉焼が２枚と、２つに切られたゆで卵が載っていたのが目立った。結構、豪華な仕様。通りに面した所に製麺機と思しき物が置いてあった。そして、お店の人とお客さんが麺の出来具合について話してた。麺は、自家製麺のようだ。出来は、とても良い。大盛りが無料なのもうれしい。普通で１５０ｇ、大盛りにすると２００ｇ。中細のストレート麺で、人気ラーメン店、「伊藤」に近いかな？

ここのラーメンの特徴は、スープにあると思う。
テーブルに置いてある御品書を読んでみると、北海道産の高級昆布と７種の魚介系の干物から、通常の２倍の量を使っていると書いてあった。見た目は、普通だが、飲んでみると、御品書通り、かなり強烈な魚介が感じられた。濃い味に慣れたつもりであったが、私の、許容度を超えた。酸味？もあり、違和感があった。

麺は美味しかったのだが、スープが濃すぎたので、途中で食べる気がなくなった。なんと、麺を残してしまった。入魂の一杯というのが適切な、創意工夫に凝らされたラーメンだったので、申し訳なかった。（お店の人も、残念そうだった）

正統派醤油に属するが、インパクトのあるラーメンである。
行った時は中年男性が１００％であって、「旨い、旨い」という声が聞かれたが、どちらかというと、若い方に向いていると思う。それと、値段は８４０円と高めの設定だが、内容は価格以上のものがある。安いと言えるかもしれない。

色々なラーメンが出てくるもんだ。