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「スタミナ冷やし(レバー)肉増し」@麺家 いなほの写真今年になって通いつめているお店です。
このお店は鶏魚介出汁ラーメン(最近クリーミーになってより美味しくなりました)、白味噌ラーメンもお勧めですが、今回はスタミナ冷やしを注文。

注文して10分ほどで着丼。混ぜ混ぜしていただきます。甘辛のあんかけとモチモチ太麺がとても美味い!
巨大レバーは入念に臭み取りして竜田揚げにしてあります。肉食ってる感がはんぱないです。油通ししたキャベツもシャキシャキなのに柔らか。素晴らしい。
テーブルに置かれた店主お勧めの魚粉を投入。甘辛あんに鰹風味が加わってまた違う美味しさになります。
最後まであんかけが冷たくなる事なく完食、ごちそうさまでした!

ご当地スタミナ冷やしとは見た目味ともに違いますが、こちらのほうが好みかな。既存メニューも改良されてどんどんうまくなってます。また来ま~す。

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