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「豚キムチラーメン」@天龍 銀座街店の写真788円。2012/12/15(土)、11:00訪問。店内7~8割程の入り。
卓上には醤油、ラー油、酢、餃子みそ、胡椒。

鶏ガラベースのさっぱり醤油味スープ。熱々。
スープにもピリリと味が入っている。

麺はツルっとした中縮れ麺。
これがもう少し硬めなら、プリプリ食感が楽しめるところだが、デフォだと少し柔らかく残念。
丼が大きめで、麺量は意外とある。

中央のに小山になっている豚キムチの構成は、豚バラ、キムチ、ニラ、キクラゲ、タケノコ、モヤシ、ニンジン、生姜。
生姜がたまに顔を出し、それぞれうまい。

さっぱりめの醤油スープだが、キムチ味+豚からも味が出ていてうまい後味になっている。

スープ完飲。
そこまで寒くない日だったが、冬にぴったりのラーメンだった。
デフォのラーメンを頼んでる人はいなそうだったが、420円(だったか?)と非常に安い。

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