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「ラーメン」@青竹手打ちラーメン 日向屋の写真550円+「大盛り」100円=650円也
初訪、12時半前の到着。外待ち2名に接続、中にも数名待ち。
注文はコール制。お冷やはカウンター角の冷水機にてセルフ、卓上ポット有り。
アイテムは、胡椒・餃子3点調味料。

佐野への遠征チャンスを得る事ができました!
コチラ、テーブル席が多いですが基本的に相席はしないようですね。
この時は違いましたが、名前記入をして待つシステムの時もあるそうです。

醤油とは思えないような淡色で、非常にクリアな表情です。
動物系ベースのアッサリじんわりな口当たり。穏やかながら柔らかな旨みが広がっていきます。
カエシは醤油の主張は感じませんが、塩気が丁度良く輪郭を描いています。後味の、落ち着いた独特のコクがまたイイですね♪

麺はご当地手打ち麺。活き活きとした弾力感がタマりませんw
細薄な部分のニュル柔感と、太厚な部分のコシのコントラストが楽しめるのは、手打ちの不揃い感ならではですね~!!

具材は、チャーシュー・メンマ・ナルト・刻みネギ。チャーシューも弾力のある食感で好かったですね~。
ネギの清涼感や卓上胡椒での引き締めは、この穏やかなスープの味わいにとっても映えました。

ごちそうさまでした。山はイイよにゃ~♪な1杯でした。
「ニンニクラーメン」に非常に惹かれたのですが、初訪はデフォで正解だったのかなとw
想像以上の満足度で、また佐野へ来る用事を作らねばと思いました!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

山はイイよにゃ~♪

懐かしいw

Liberty | 2012年12月18日 15:02

こんにちは!

師走だというのに相変わらず神出鬼没ですね~!^^;
美しいクリアなスープ!平打ちのプルン麺!羨ましいの一言に尽きます。。。
何といってもこの高得点が全てを物語っていますよね。あ~喰いたい!!!^^

4門 | 2012年12月18日 18:14

こんばんは^^ こちら、お写真を拝見した瞬間に美味しそう^^ と思いました^^ そして文を読ませて頂いて、美味しそう、ではなくて、美味しい!と思いました^^ スープ、そして手打ち麺^^ 栃木には知り合いがいるので、機会があった時に、知り合いと探しに行きたいと思いました^^

RamenNoodleSoup | 2012年12月18日 19:42

まいど

いいなあ~ 遠征チャンス!
私は温泉ついでに群馬へでも行ってみようかな。

うこんさま | 2012年12月18日 20:36

こんばんは。

佐野ラーメンですか。
実は正直な所、佐野ラーメンの定義を良く理解しておりません。
東北自動車道のSAで食べた事がある程度です。
美味しい佐野ラーメン、食べたいですね〜。ウラヤマシス!

きたはっさく | 2012年12月18日 23:37

どもです。
素晴らしい点数になりましたね。
ナルトが素敵~。

朴さん | 2012年12月19日 00:12

ビジュアルの印象と評価が珍しく一致しない一杯也?
これも佐野ラーっすか?
薄そうなのにじわじわくる感じかな?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年12月19日 01:28

どもです!

いいなぁ~(^^)
超~そそられまくりなルックスですよっ!
いつかチャンスを得て狙いたいですね!

YMK | 2012年12月19日 08:15

こんにちは。

佐野ラーメン食べたいな~
ところで今回は何杯食べたんですか?

ayashi | 2012年12月19日 08:22

まいど。
佐野遠征?
良いなぁー。

したん | 2012年12月19日 09:03

ラーメン王子さん こんにちは!

佐野ラーメンですか? いいな~
行ったことがないもんで!

ヨコべー | 2012年12月19日 14:26

おぉ、日向屋!
ここ旨いですよね〜。トゥルトゥルの麺がたまりません!
僕の時は夏の炎天下で40分くらい待ちましたが、それでももう一回行きたいお店です。

あ、佐野まで来たら名物「いもフライ」も食べてほしかったw

タム6000 | 2012年12月19日 21:15

どもー。

佐野遠征お疲れ様です。
ワタクシも行きましたが,店の雰囲気も良く,しみじみ美味しかったですね~。
ワタクシもニンニク,惹かれましたw

Ra.Ibasen | 2012年12月21日 05:18

KMです。
いいラーメン食べてますね。
まず東京にはない味でしょうね。

手打ちの麺に穏やかなスープというのがなんだか
ホットしますね。

ゆっくり行ってみたい地域です。

KM | 2012年12月22日 15:12