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コメント
こんばんは！
今日はコチラでしたか。
限定を週替わりで楽しめるのはいいですね。
大井町のつけ麺専門店でも冬期限定ラーメンが始まったみたいです。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2012年12月9日 22:36
こんばんは。
今回はホウレン草増しは見送ったんですね（＾＾）
ショッパ旨い味噌スープいい感じですね！
ライスも合いそうだなー♪
酒乱 | 2012年12月9日 22:50こんにちは。
おおっ、イイぢゃないですか！ 骨太な家系味噌！
週替わりと言うのが難敵ですね。。。
せっかく行っても相方の日だったらショックですよ。。
hima | 2012年12月10日 05:58おさってもさん、こんにちは。
ウマそうな濃厚味噌豚骨ですね。駅近でこのクォリティはスバラシス！
辛とんも気になるなぁ～
人類兼麺類 | 2012年12月10日 06:51こんにちは。
家系の味噌豚骨旨そうです。
自分も今日は味噌ラーメン食べようかな～
ayashi | 2012年12月10日 09:44おはよう御座います。
なんか、そそられますねーーー
新丸子癖になりそうです。
忍者信 | 2012年12月10日 10:41どーもでっす！
1000件エーン500店舗達成への祝コメ、
激アザーッスでっす^^！
今後ともシクヨロどす〜^^
関東出張時にタイミングが合えば、
遊んでやって下さいまし〜^^
てか家系＋味噌は激旨そふ。。。鬼裏山〜
FUMiRO | 2012年12月10日 12:55おぉ、これはなかなか旨そうですね。
家系のお店が味噌を作ると、ベースがしっかりしてる分、ただの味噌汁スープにならずにすみそうｗ
しかも、載せものも安易にレンソウじゃなくて違うのに変えてあるのがニクイですねぇ。
よく考えてみると、家系で味噌出してるところって意外にないですね。探してみようっと。
タム6000 | 2012年12月10日 20:16ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん
どーもです。
此方の味噌ラーメン、なかなか旨かったっす！
辛とんも期待できそうです♪
＞大井町のつけ麺専門店でも冬期限定ラーメンが始まったみたいです
お、マジすか！？
今度、覗いてみます。（＾＾）
おさっても | 2012年12月10日 22:38aztecaさん
どーもです。
僕も偶然見つけたんですが、なかなか美味しかったですよ！
是非、食べてみてください。
ちなみに、今週は辛とんだと思います。（＾＾）
おさっても | 2012年12月10日 22:40酒乱さん
どーもです。
味噌はちょっとお値段高めだったことと、まずはデフォだけで味わってみたかったので、
今回はレンソウ増しは回避しました。
でも、味噌ラーメンはスープが少なめだったので、レンソウ増し回避は正解だったかも。（＾д＾）
おさっても | 2012年12月10日 22:45himaさん
どーもです。
此方の味噌、なかなか良いカンジでしたね～♪
ライスとの相性もバッチリでガッツリ食べることができました。（＾＾）
＞せっかく行っても相方の日だったらショックですよ。。
いやいや、相方の辛とんさんだったとしても、美味しくいただいてあげましょうよ！ｗ
おさっても | 2012年12月10日 22:49人類兼麺類さん
どーもです。
此方のお店、個人的にはかなり気に入ってます♪
ライト系だけど、しっかりとした出汁感で旨いっすよ。（＾＾）
僕も辛とんは気になります！
おさっても | 2012年12月10日 22:52タム6000さん
どーもです。
此方の味噌は土台がしっかりしていて、その上に強めの塩分が乗っかってきていたので、
キレのある旨みを感じることができました。
なかなかクオリティの高い家系味噌だと思います♪
此方のレンソウ増しは量がハンパないので、まずはデフォのまま、というコトで･･･。（＾＾；
あ、でも、海苔は乗せちゃってるな･･･ｗ
おさっても | 2012年12月10日 23:05こんばんは！
家系の味噌、新丸子で食べれるのはありがたいですね。
これは機を見て行ってみます！
ターポン | 2012年12月13日 22:43
今日は何だか家系の気分♪
ということで、新丸子エリアで人気を博しつつある横浜家系ラーメン まくり家へ。
お店に到着し扉を見てみると、冬季限定メニューが始まってる！
・味噌ラーメン
・辛とんラーメン
週替わりで上記2品を提供するらしく、今週は味噌ラーメンとのコト。
12時にお店の扉を開くと店内は8割ほどの入り。
券売機で味噌のボタンをプッシュ。
それと、海苔増しも。
スタッフに食券を渡し麺カタメと無料ライスをお願い。
カウンター左端に着席し待つこと7分で配膳となりました。
まずはスープから。
ズズっと飲んでみると、味噌が濃いっ！
塩梅もかなり強めでトロっとした口当たり。
だけど、出汁がしっかりしているので旨みたっぷり♪
言うなれば、しょっぱ旨いってカンジですね。
油による重さもなく、コクとキレがある仕様となっております。
スープ温度も熱々でGood！
コレは白飯との相性バッチリでご飯が進みます。（＾＾）
麺は太麺・ウェービー。
コール通り、ちゃんとカタメの茹で加減、スープとの絡みも良好です。
ちなみに、此方の麺箱には「大橋製麺 多摩」とありました。
具は茹でモヤシ/ニラ、チャーシュー、ネギ、海苔。
モヤシは熱々・シャキシャキ、ニラも独特の香りが良かったですね♪
スープの塩梅が強めなので、良い箸休めになりました。
チャーシューは脂身の多いタイプで、個人的にはヒットせず。
海苔は味噌には合わないカンジがしたので、ちょっと失敗だったかな。
中盤、卓上の粗挽きトウガラシを投入し辛味噌仕立てにカスタマイズしてみる。
うん、コレ旨いっす。（＾д＾）
ニンニクを入れてみると、コレマタ旨し！
いつもならライスに豆板醤を付けて海苔で巻いて食べるんですが、スープの塩梅が強めだったので、
白飯のままラーメンライスをいただきました。
ガツガツ食い進め、麺と具、ライスがほぼ同時に消滅。
スープはしょっぱいけど美味しいので、完飲してしまいました。
今までの経験上、家系の味噌って、わりと重さを感じるコトが多かったんですが、
此方の味噌はキレがあって後味もスッキリで食べやすかった。
食後に胃がもたれるコトもなかったので、気持ち良く午後の仕事に臨むことができました。（＾＾）
実食済みの醤油/塩と同じく、旨みもしっかりしているので、味的にも満足です♪
冬季限定メニューは週替わりとのコトなので、また来週訪問して「辛とん」を食べてみようと思います。
ゴチソウサマでした！