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「あごそば」@中華そば田家 ふくふくの写真11月末の平日19時くらいに訪問。
先客2名、後客3名でした。

スープがとても美味しかったです!
ほんのり苦味が感じられるのですが、全然嫌なものではなく、
繊細な味のとても良いアクセントになっていました。
鶏だと思いますが、動物系とのバランスも絶妙で食べた後はかなり満足感もあります。

麺は中細でスープによく合います。

具材もシンプルですが、美味しいスープを引き立てるように考えられていますね~。
特に鶏チャーがやわらかくて好きです。

もちろんスープを完飲してご馳走様です。

自分は煮干系をそれほど食べていませんが、
干しあごは煮干しよりも上品な印象を受けました。

かなりお気に入りの味で期間限定なのが残念ですが、
次も楽しみにしています!

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