2012.12.07 (金)　晴れ　初訪　13:05　入店　先客11　後客5　13:11　着丼

品川駅周辺で、お昼ごはんとゆう事で、当店を訪問しました。
店内に入りメニューを見て、「特製ちゃんぽん」を口頭でオーダー。
小ライスが付くとの事ですが、丁重にお断りしました。
待つ事、約５分で着丼。

麺は白っぽい自家製のちゃんぽん麺。
茹で加減は少し柔らかめだが、モチモチ感があって美味しかった。

具：豚肉・鶏団子・イカ団子？・海老・イカ・アサリ・薩摩揚げ・蒲鉾（紅白と緑色の２種類）・キャベツ・もやし・人参・玉ネギ

豚肉は細切れの物。味は普通だった。
鶏団子は醤油ベースのタレが絡めてあり、濃い味だが美味しかった。
イカ団子？は細かいイカが入って、固めの食感がよい。
海老は尻尾付き。プリプリした食感がよい。
イカはやや固めの食感だった。
薩摩揚げは、フワフワとした食感が良かった。
蒲鉾は柔らかい食感だった。
キャベツ・もやしは、シャキシャキ感があって良いが、キャベツの芯が多めだった。
人参・玉ネギは柔らかく煮込まれ、クタッとしていた。

スープは塩味で、出汁は豚骨が中心。
塩分は高めだが、豚骨の他に魚介（アサリや海老など）の風味があった。
野菜の甘味が、ほんのり感じられた。
化調が強めでした。

値段は高めでしたが、具材は豊富でした。
個人的には麺が良かったです。
先日食べた某チェーン店の方が、ＣＰが良い気がしました。
ご馳走様でした。