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「味玉らーめん」@麺家 いし川の写真味玉らーめん 800円 (麺200g)

無難にこれを選択
メンマが【いし川】の川を表しているのでは??っと勝手に想像(笑)

全く知らなかったが、食券渡すときに
『普通の味付けと、辛い味付けができますが??』と言われた
私のは普通

一緒に行った友人は『辛くして』って注文した
たぶんデフォルトに辛味エキスを入れたものだと思うが
辛いもの中毒の友人は『ぜんぜん辛くなかった』と言っておったw



カネジン麺だったかな??
けっこう黄色い麺だな~
太さのわりにはモチモチした食感で旨かった♪


豚骨魚介スープ
漠然と「青葉」を想像しながら行ったので
けっこう白濁しているのに驚きました

でもライトな感じです
スッキリ豚骨魚介って感じで大人しい味ですね

大人しすぎて、なんかひとつアクセントが欲しかったですが
丁寧に作っている印象♪




メンマは、個人的に苦手な噛み応えのあるタイプw
でも好きな人は好きなんだろうな~
肉は旨かった
ホロホロ崩れる柔らか肉♪
これだけ言うと、私はどんだけ歯が弱いんだ??と思われるなw


ワサビをお願いしました
ちょっとアクセントが欲しいな~って印象だったので
半分ぐらい喰ったところでワサビをもらいました
練る前の粉状態で出てきました
でも、どうせ溶かすんだから粉状態のが良いかもね♪

レンゲ内でグワーってやって溶かしましたw
おお!!
(*^▽^*)b
一気に旨くなったw

なにか足りないピースがハマッた感じがした
まあ私が、半年ぐらい前まで
麺活するのにチューブのワサビを持ち歩いていたぐらいのワサビ好きなだけかもしれませんが(笑)
清涼な甘みが増したわん♪

☆総括
う~ん
今回 初訪問する前に
何回か前を通って覗いたことあったのですが
色んな雑誌に取り上げられているわりには、いつも空いているイメージです

やはり 「豚骨魚介」は、相当印象に残らないとリピートしてもらえない時代に突入したのかしら??
でも、安心して食べれる味のレベルなのは確かですわ
(*^▽^*)b

超旨いけど超混んでる店よりは
まあまあ旨くて空いている店のが好きなので、なんかの機会にリピートするかもしれませんw

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