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「特製濃厚魚介そば(大盛)」@麺 一直の写真PM1時半ごろ。
先客8名。後客4名。
さすが話題のお店!ひっきりになしに入ってきますねー♪
回りに花輪がたくさんある入り口を入り、左手に券売機!あらかじめ決めておいたのでポチポチとボタンを押していき、カウンターに着席。活気で溢れてますねー。
待つこと約4、5分。到着!早い!!この手にしては早いですねー♪うれしいです♪
濃厚そうなスープー♪特製はチャーシューが+2枚と味玉が入るらしいです。ほうれん草の緑がまぶしく光りますね!
まずはスープを1すすりーうわぉ濃厚!結構ドロついてますね!ぐっと鶏がきますよー!それに魚介が加わりますが、鶏がカナリ強いですなー!これは濃い!が、、濃縮具合も分かります!味わい深いですわー♪
麺は中太という感じだけど細めかなー?でちぢれて平打ち気味かな。濃厚なスープだけによく麺に絡みます。自分にはこの細さだけに意外に飽きがきませんでした。。
チャーシューは直火的なものが1枚とトロトロなバラが2枚かなーすいません・・・よく分からなかったけど、この直火的なものがかなり気に入りました♪濃厚なスープにぴったりのあっさりとした味付けと噛み応えがお気に入りのポイントです♪味玉もトロっとしておりました♪味付けもいい!
この濃厚さは賛否両論あるのかなー。この地域でこの濃厚さはなかなかないんですが・・・。

まぁなんと言ってもまた水戸に新しいお店が増えましたね♪そんでもって、これからのメニューにさらに期待したいです!
ご馳走様でした♪

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