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コメント
とても上品で女性向な感じですよね。
＞穂先メンマはじゃがりこ風にいただくと
先っぽからちょっとずつ食べるんですかね？
今度やってみようかな～。
100（卒業） | 2012年11月15日 18:39こんばんみ♪
今回の限定はあごとな？
これまたビジュアルからして美味しそう！
近々ふくふくデビュー予定なんすが
まずはデフォからがお薦めすか？
ももたろう | 2012年11月15日 22:17こんばんわ～
味玉は黄身が絶妙のトロリ加減で早く食べないとスープの温度で固くなっちゃうんですよね。
じっくりスープを味わってたら固まってきちゃいました(^_^;)
でも味付けは「文句ナシ」でした♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年11月16日 01:15味玉がクリリとしていてかわいいですね。
縦にして撮ると・・・・ドラえ・・？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年11月16日 09:47１００さん、おはようございます。
私はメンマの太いほうからかじり、じゃがりこ風にいただきました～
長いから結構楽しめます。
ハナミズキ | 2012年11月21日 10:09ももたろうさん、おはようございます。
ふくふくさんの限定からいっても全然いいと思います。
限定を食べて、中華そばに戻ってもそれはそれで新鮮です。
ハナミズキ | 2012年11月21日 10:12ヒロキさん、おはようございます。
味玉のトロリ具合、確かに半分にカットされてるから、観察できますね。
ハナミズキ | 2012年11月21日 10:15まるまるさん、おはようございます。
Aさんでもう、ワインいただいちゃったんですね～buu
ハナミズキ | 2012年11月21日 10:17
早速、限定のあごそばと味玉をお願いします。
流れるように調理されるのを拝見しつつ、あっという間に着丼です。
美しいですね～♪
まずはスープをいただきます。
煮干の味わいです。これがあごなのかははっきりいって私にはわかりませんが、
塩味もまろやかで、何回もれんげで飲みたくなる感じです。
麺はいつもの細く固めの茹で具合です。
美味しいですね～
穂先メンマはじゃがりこ風にいただくと、食感が変化していくのがいいですね。
前よりしっかりめの味つけになってます。
半分にされた味玉は一口でぱくり。
今日は少し固めでしたが、玉子の味が美味しいです。
チャーシューは二種類味わえていいですよね。
ネギも種類と切り方を変えて、手をかけてますね。
全体的に突出したところはないですが、ふくふくさんらしい丁寧な一杯でした。
また、伺います。
ごちそうさまでした。