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コメント
あ、王子も高得点ですね。
台風のような人気店の跡ですから、
それ以上のものを提供しないと、なかなか評価されにくそうですが、
一定の地位を築いていけそうですね。タイミングを見て寄ってみようかな。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年11月13日 15:17どーもでっす！
中々トロってる感じが良さそすね^^
てか台風行けずじまいでした。。。orz
FUMiRO | 2012年11月13日 16:12どもー。
高採点ですね。
台風は行き損ねてしまったのですが，こちらには行ってみようかな。
Ra.Ibasen | 2012年11月13日 16:58どもです！
汁そばもなかなかですか～
再訪問したいけど茗荷谷に用がなかなか無いんですよね＾＾；
King Tetsu(なの？) | 2012年11月13日 17:00どうも～
なんと!!台風が閉店ですか～
ここ好きだったんですよね～。
夜営業が無くなり昼営業になってからはちょっと行きにくくなってましたが・・
いや～今年中に行こうと思ってたのに(泣)
右京 | 2012年11月13日 18:20まいど。
気になってます。ここ。
でも茗荷谷ってね～。
行きづらいwww
したん | 2012年11月14日 01:25どもです！
台風跡地のこの店舗。
つけ麺かで迷ってましたが
ラーメンで追随したいと思います♪
YMK | 2012年11月14日 08:54こんにちは。
新店みたいですね。
この辺には今まで食べに行ったことがないんですよね。
でも旨そうなラーメンがあるならば、
何かの用事を作って行って見なくちゃなりませんね。
ayashi | 2012年11月14日 09:11どうもです。
高得点ですね。
今週あたり行こうと思ってます。
123dar | 2012年11月14日 11:52お、台風跡地のお店ですね！
立地的にはだいぶ苦労しそうですが、勝算あるのかなぁ。。
でも、味的にはなかなか良さげですね。豚魚もまだまだ旨いお店は旨いので、ここは近々行ってみたいです。
そういえば台風は海外進出するんでしたっけ？
タム6000 | 2012年11月14日 12:03
初訪、19時半前の入店。先客３名、後客２名。
入ってすぐの券売機による食券制。
お冷やは店右奥冷水機にてセルフ、卓上ポット有り。
アイテムは、下しニンニク・胡椒・一味。
「ら〜めん台風。」の跡にできた新店。
居抜きというコトもありますが、店内は「台風」の時とあまり変わらない雰囲気ｗ
じっとり茶濁したスープは、見るからに濃厚さを察することができる表情です。
ドロっとした口当たりでとっても重厚な動物系の土台に魚系が溶け込んだ仕上がり。“包み込む”って方が、しっくり来るかな。
カエシも裏方な印象で、出汁感主張系のコクまろ～な味わいですね。濃度の割に後味が軽いのは、ベジ活用な今の豚魚標準ですね。
麺は中太ストレートで、ニュルムチな口当たり。相性は良いように思えます。
具材は、チャーシュー・メンマ・海苔・刻み玉ネギ・青ネギ。
玉ネギの清涼作用はとっても効果的。ただ、それでも終始スープの重厚さが優勢に進みますねｗ
ごちそうさまでした。ザクっと見て「台風」と雰囲気が近い感じがして、何か関係ある??な１杯でした。
とても重厚ながら案外しつこくないし、出汁感のカエシのバランス感などは結構好みですね。
つけ麺でも通用しそうなこのスープ、実際の「つけめん」とまた仕上がりが違うのか興味が湧いてきました。