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「つけめん(中)」@麺処あしたかの写真平日のお昼。
つけ麺で諸兄の評価が高いこちらに
足を運んでみた。

茗荷谷駅から歩くこと10分弱で店の前に到着。
時刻は13時45分。
店内に入ると先客は1名のみ。
ラーメンはすでに売り切れとのことだが
お目当てが標題なので食券を購入し席に座る。
前の店の居抜きでセルフの水なども全て同じである。
スタッフは厨房に1名とホールに顔を出す方が1名の計2名体制。
自分がいる間に後客は1名のみ。

そんな中、自分の注文品は10分ほどで提供された。

まずは麺のみで頂く・・・
少し茶色掛かったちょいちぢれ太麺。
茹で、締めともに良好でもっちりという表現がとても合うコシのある麺。

続いてつけ汁に浸けてトゥロントゥロンヂュルンプチュンっとイク・・・
濃厚豚骨魚介と店の窓に貼られている通りのドロンジョな濃厚つけ汁。
動物は豚だけでなく鶏な味わいもあり、魚介(サバ系?)は控えめ。
アブラっぽさはあるもののヤサイを上手に取り入れており濃厚ながら
しつこさを感じさせない味わい。

そして具材を食らう・・・
つけ汁にはネギ、麺の上には水菜、海苔、メンマ、チャーシュー。
先人の言う葉月を意識したってのは具材がそんな感じに思える。

麺、具材を平らげ卓上ポットでスープ割・・・
ちょっと入れ過ぎたwさっぱりあっさりなだし感のあるスープに変身。
体に配慮し半分ぐらいでストップ。

1杯食べてみて…
麺の量は中盛で350g、
太麺でこの濃厚な味付けで結構な腹パン状況になった。
250gと350gの間の量があると良いかも~
汁そばも気になるのでいずれ再訪したいと思う。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
あの台風。の跡地ですか!
台風。は一回しか訪問しておらず、こちらのお店とは関係あるのでしょうかねぇ~?
豚魚でも美味しいお店は美味しいですからね!!
茗荷谷からだと結構歩きません?ココは立地に問題がある?バスだと近いのか??
まぁ、チャリで訪問すると思います♪

はち ~減量中~ | 2012年11月6日 17:05

こんばんは^^ 野菜のさっぱり感を感じられる豚骨魚介味なんですね^^ 美味しそうです^^ お腹がとっても減ってきました^^ 汁そば、どんな感じのお味なのかなぁ^^ とっても気になます^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月6日 18:19

毎度~

またおまやけど、この手のタイプは好きですわ~w
汁そばも食べてみたいですわ~w

アカンな~同好会 | 2012年11月6日 20:31

こんばんは~

麺面がとてもきれいに見えます~

つやつやw

BM~

らーめんじじぃ | 2012年11月6日 22:04

どうもです。

ここBMしてあります。
ラーメンで追随いたします。

123dar | 2012年11月6日 22:37

こんばんは。

こちら最近皆さん行かれているようで。。。
さらに好評か♡
BMします。

・@特派員 | 2012年11月6日 23:02

こんばんわ

こちら美味しそうですね~
麺量ですが、確かに間の量が欲しいことがありますね。
BMしていつか追随します。

| 2012年11月6日 23:05

おっと、油断してました。
台風跡地の店も評判上々だったんですね。
豚+鶏、濃厚÷野菜など、現代つけ麺の到達点をわかりやすく取り入れた一杯
というところでしょうか。
駅から遠いのがちょっと難儀です。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年11月6日 23:23

まいど。
茗荷谷?
台風跡地?
行くのメンドクサイんだよね~www

したん | 2012年11月7日 01:14

どうも~

この場所、電車だと面倒臭いでしょうねぇ。
まぁ、自分は自転車だから関係ないけどw
麺が美味そう♪
今年中に行けるかなぁ?

corey(活動終了) | 2012年11月7日 02:19

今日、行こうかな。。

と思いつつ。。。

行くのが確かに面倒・・・

どもです!

個人的に350はちょっと多いですが、
嬉しいCPですねぇ~

YMK | 2012年11月7日 08:23

どうもです~。

コチラは私も狙っております~。
が、一度フラれて様子見しておりましたw
なかなかの点数ですねぇ~。
明日、行くかもです♪

おうじろう | 2012年11月7日 14:47

どもどもー

よさげな豚魚ですね
茗荷谷駅とかめったに下りませんが行ってみようかなあ^^

はぐれメタボ | 2012年11月7日 16:01

おはようございます。

こちらは狙ってますが、場所的に行きづらいのでなかなか。。。

高評かなので、暇になったら行ってみます!

Stag Beetle | 2012年11月12日 11:30