訪問日時：2012/11/05（月）17:30ごろ

神戸出張の帰りに訪問。摂津本山駅の目の前にお店があるのですね～。なかなか来れない場所だし、ここは特製らーめんをいただくか！と券売機にて、チケットを購入。
カウンターにてチケットを渡し、しばらくすると、チャーシューを炙り始め、ラーメンにのせられました。

スープは見た目通り、ドロドロ。煮干しの香りがたっぷり、でも豚骨と野菜の旨み、とろみが存分に出ており、なにか甘みを感じます。これは時間をかけて煮込んだな～と言わんばかりのスープです。説明書きには背脂、魚油、一切なしの無化調スープと書かれています。そして、麺は細めのストレート、こしがあります。さきほど炙っていたチャーシューは3枚、さらに味玉は半分に割ったものが1個分です。ねぎは二種類、長ネギをスライスしたしゃきしゃきしたネギと、玉ネギをいためたものがのっています。メンマは太め、ナルトに海苔が載った、まさに特製、豪華なラーメンでした。

このスープから、つけ麺の美味しさも容易に想像できます。また、食べに来たいですね。