Item: いそのかづお
Rating: 87
Author: ３ちゃん

87点

休日深夜23:50頃訪問、満席外4名に接続。口頭後払い制。卓上：一味、煮干し粉、エビ粉、昆布粉。

実は10月に2度程、北海道に上陸したのだが、結局ラーメンは2回しか食さなかった。。この日は薄野。ライラック通り付近の行きつけ焼肉店で焼肉＆酒三昧をした後に〆として伺った。モリマンの「モリ夫」がTVで勧めてたらしい。営業時間22～翌7時は薄野ならではといったところ。。店名の由来は行ったら分かります。(^^)
結局並んでから30分以上掛かって漸く「札幌ブラック」と対面した。マー油が入って真っ黒ビジュアルに背脂が結構な量浮かんでいるのが確認出来る。。
たまり醤油とマー油のニンニクがガッツリと効いたパンチを感じるスープで塩分は高め。溜まりとマー油の配合が絶妙。。更にほんのりとタマネギ由来の甘味がアクセントとして機能しており、パンチがあるのに飲みやすくアッサリと頂ける。。更に後半に店主へコールするとおろし生姜が戴けるのだが、これがまたよく合っており、ほぼ完飲してしまった。

麺も太めの手打ち風でこれがモチシコと中々のカップリング。。麺量140g程度。。
スープがご飯にもよく合いそうなので、大盛よりもライスの方が良いかも。

具材はバラチャ／もやし／メンマ／キクラゲ／半玉／タマネギ、薬味ねぎと値段もソコソコだが値段なりに華やか。多少バラチャに獣臭を感じ、好き嫌いが出そうな以外はよく機能していると思う。。半玉はアツアツなので火傷注意。

「札幌ブラック」。。繰り返しにはなりますが、パンチが効いている割にサラッと飲みやすく、お酒を鱈腹飲んだ後でしたが、サクッと戴けました。後にも残らず、こういったシチュエーションで戴くのに最適かも。

北海道に来たら当然、「欅」や「彩未」、「じゅんすみ系」も食べておきたいところですが、「札幌ブラック」は薄野を拠点に飲んだ後には強く薦めさせて頂きます。
実はコチラ。。「味噌」と「塩」もやっておりますし、現に味噌は同行者のスープを飲んだが中々濃厚で旨かった。
また、コチラ。。函館「桜井ラーメン」の屋号も暖簾にあることから、塩も期待出来そう。
お腹的に連食する余裕はありましたが、
塩と味噌は次回、札幌に来た時の楽しみとしておきましょう。。

ご馳走様でした。_(_^_)_

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2012年11月3日 17:40投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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どうもです～。

此方も、北海道に行った同僚がいましたよ～。
超多忙案件で、１杯しか喰えなかったと･･･ｗ

いや～、しかし、単なるネーミングだけじゃなさそうですね～。
B級グルメで出てきそうな･･･！

コレはメモらせて頂きまっせ～～～！あざーっす！

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2012年11月3日 18:58

こんばんは。

店名が覚えやすくていいですね。
このメニュー、飲んだ後にオススメですか。
札幌ブラックも覚えておきます。
久しく北海道には行ってないですが、
行く機会があたら、こちら試してみようと思います。

ももも | 2012年11月3日 19:25

どもー。

ラヲタ歴短いんで，北海道は全然知りません。
札幌ブラックなんていうのもあるんですね。
う～ん，旨そう！

Ra.Ibasen | 2012年11月4日 05:06

まいど。
ここって東急インかなんかのビジネスホテルのそば？
すすきのの駅から近いですよね～。
食べなかったけど、記憶があるな～。
すすきの行きたいなぁ～。
仕事抜きでwww

したん | 2012年11月4日 11:39

どうもです！

また面白い店名ですな～
しかも札幌ブラックとは！
関東で出してもらいたいですな～

じゃい(停滞中) | 2012年11月4日 12:49

３taroさん　こんにちは！

サッポロに行ってたんですか？　いいな～
店名が面白いですね。

ヨコべー | 2012年11月4日 13:58

どもです！

５～６年程北海道とは御無沙汰なんですが、
＞、「札幌ブラック」は薄野を拠点に飲んだ後には強く薦めさせて頂きます。
りょうーかいです(^^)

YMK | 2012年11月5日 08:57

コメントありがとうございます。

茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
ひさしぶりです～
定番の味噌に行きたいところでしたが、こういったアプローチも中々でしたよ。
RDBでは無名でも、地元ではかなりの人気店です。

もももさん
＞久しく北海道には行ってないですが、行く機会があたら、こちら試してみようと思います。
是非是非～
札幌味噌以外ならば、麻生のらーめん北山龍なんかもオススメです。

Ra.Ibasenさん
私は残念ながらオタではないんすよ～
これは結構面白いと思います。地元の方々が食いついているのが分かる気がしましたよ。

したんさん
流石ですね～場所は東急インの裏手です。
もう一本奥の路地に最終目的地の「タッチ」があります。（笑）

じゃい(停滞中)さん
東京までは。。札幌で食べなきゃ～
って感じですな。

ヨコべーさん
店の名前は行けば分かりますよ。
札幌も最近はＬＣＣが飛ぶので、行きやすくなりましたよ。
同じ予算で倍いけそうな感じです。

YMKさん
朝まで営業してますから、飲んで食べてお風呂に入って
更に呼んだ後にでも是非。(^^)
近くの焼きおにぎりやさんも強く推しますよ～