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2012年11月1日12:50頃訪問。2階に案内されました。2階は先客4人後続0人。ランチメニューから「中華そば 650円」を選択、大盛りサービスを口頭で発注。約8分で到着。麺 太さ:中 やや縮れ モチシコザク 茹で具合良好ですが、加水率の低い、やや足の早い麺です。 △スープ 豚鶏主体で、コクの少ない清湯 ▲ 少々薄くてモノ足りません。具 豚バラロールチャーシューは柔らかいのですが、少々薄味。○ 支那竹 1/8海苔 ほうれん草 薬味は小口切りネギ「盛岡醤油麺」の方が濃い味で良さそうです。んが、盛岡は、「冷麺」の方が有名ですけど…。
ランチメニューから「中華そば 650円」を選択、大盛りサービスを口頭で発注。
約8分で到着。
麺 太さ:中 やや縮れ モチシコザク
茹で具合良好ですが、加水率の低い、やや足の早い麺です。 △
スープ 豚鶏主体で、コクの少ない清湯 ▲
少々薄くてモノ足りません。
具 豚バラロールチャーシューは柔らかいのですが、少々薄味。○
支那竹 1/8海苔 ほうれん草
薬味は小口切りネギ
「盛岡醤油麺」の方が濃い味で良さそうです。
んが、盛岡は、「冷麺」の方が有名ですけど…。