ターポン
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コメント
味噌には厳しいわたしですが、こちらイケそうですね。
節入り味噌が、美味そうです。
ラー迷人 | 2012年10月31日 23:11こんばんは。
此処の味噌美味しそうです！
生姜も合いそうですね。
自分も食べてみたかったです。
酒乱 | 2012年11月1日 00:37ターポンさん、こんにちは。
自分もランチ外したのもあって空いてましたが夜も空いてますねー
ここの味噌は美味しいですね～
ワンコインなんかもやってるし種類も豊富なんで再訪予定です!!
SSS | 2012年11月1日 09:28こんばんは。
此方のお店、個人的に隠れた名店だと思っております。
武蔵新田という地味なロケーションではありますが、
ラーメンのクオリティは高いですよね～。（＾＾）
食べラーキャベツ坦々麺も美味しいので、機会があれば是非！
おさっても | 2012年11月1日 18:47ターポンさん こんばんは！
ここも行きたいが、場所がな～・・・
なんとかしたい！
ヨコべー | 2012年11月1日 20:44ターポン様こんばんは。
こちらはオープン当初に伺ったきりですが、徐々に評価が上がっているような気がします。
このあたりも良く通るので、再度訪問してみたいと思います。
azteca | 2012年11月1日 21:46酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
節入りの味噌に刻みショウガ、すっごく合います♪
コチラの開店数ヶ月後に福島に行かれてるんですよね。
タイミング的に惜しかったですね…。
ターポン | 2012年11月1日 22:24SSSさんこんばんは！
ありがとうございますっ
ワンコインメニューも気になりますね！
って、さっそく行かれてるじゃないですかw
自分もきっと再訪すると思います。
ターポン | 2012年11月1日 22:27
以前から行ってみたかったコチラ、今回は味噌を食べてみたく夜の環八をチャリっと。
券売機前に立つと「塩がオススメ」とあり、一瞬ゆらぎましたが初志貫徹で！
先客4、後客0名、勝手に混んでると思って構えてたので拍子抜けでした。
待つ事7分ほど。別皿で薬味(ショウガとタマネギの刻み)が同時提供されます。
ではスープからいただきます。
最初にカツオが香る、油の多いコッテリ感ある味噌は塩梅良く食べやすい濃度。
薬味は後半に、と思いましたが最初から入れたほうが美味しそうな気がしたので2口目前に投入。
麺はスープとよく馴染む中細のゆるい縮れで程よい茹で加減。量は体感で150gくらい。
具は、茹でた後にゴマ油で調味されたキャベツ、ニンジン、ニラ、タマネギ、豚肉に、糸唐辛子と刻みネギ。
香りと旨味が絶妙な節入り味噌。いいですね～、ウマいです♪
野菜を食べた時に時折混ざる刻みショウガがキリッと引き締まり効果があって良いアクセント。
これからの時季に向けてこんな味噌を食べたかったので満足です！
ガス橋の冷たい空気で冷えてしまった体もしっかり温まりました。
お店オススメの塩味も益々興味が湧いてきたので、きっと再訪します☆