１０月２１日（日）１１時過ぎに訪問。先客３組。後客４組。

金曜の夜と土曜の昼にラーメンを食べすぎたので、この日は自粛しようと思いつつも、ＲＤＢを拝見していると気分的にそうもいかなくなり・・・
ただ、あまり遠出したくなかったので、地元稲敷市で検索。
気になる新店もなさそうだし、一遊さんのサービス券もたまっているので、その恩恵でもいただこうととりあえずレビューを確認・・・kogさんのレビューを拝見し、Ｊ系のメニューの提供も始まった事を知り、調査とばかりに久々に訪問することにしました。

レトロな外観の店内へ入ると、券売機に向かいます。ありました。ガッツリの冠がついたメニュー。
早速食券を購入し、カウンター席へ。
女性店員さんへ食券を渡すと、好みを聞かれます。
１７歳の頃だったら、あなたが好みです。とか言っていたようないないよな。
冗談はさておき、メインは家系のお店ですので、味の濃さ、麺の固さ、アブラの量などコールすることが出来ます。更に、太麺か細麺が選べるようで、Ｊ系にあうだろう太麺でお願いしました。

こちらはご家族で経営されているお店の様ですね。
５～６分くらいで配膳されました。

思ったより、野菜の山が大きめですね。
さっそくいただきます。
ボイル系はもやしオンリーでキャベさんは見当たりませんが、刻み葱なども入っています。
注文を受けてから調理されていますので、茹で加減もいいです。

スープはＪ系をイメージすると拍子抜けしてしまう感じです。
カエシを利かせ、ガツンとしたスープのイメージとは異なり、あっさり系の塩味でした。
家系特有の豚骨ベースの出汁は程よく聞いていて、課長補佐もありそうですが、うま味の強いタイプで
塩分濃度もさほど高くない感じです。
粘性はほとんどないシャバ系。
予想外の方向な味わいでしたが、これはこれで美味しいと思います。

麺は中太麺で、普通のラーメンと同じタイプだったと思います。
麺量も２００ｇかそれ以上ありそうです。
ツルモチ系で、こちらも角ふじなどのバキバキ麺と比べてしまうと、ちょっと弱い印象です。

チャーシューはロールタイプが２枚。
前日の龍郎さんの豚にはかないませんが、やや大きめで厚めの豚さんは、まずまず好印象です。

ニンニクチップなども入っている様で、程よく風味アップに貢献。
野菜・・・麺・・・豚さんと食べ進み、スープを少し残してフィニッシュです。

ＣＰはちょっと高めの印象ですが、大きめの豚さんが２枚のっているので、許容範囲内かなと思います。

あっさりマイルド系の塩味に程よく豚骨とニンニクを利かせたガッツリ系ラーメン。賛否分かれそうですが、気になる方はお試しくださいませ。

家系の枠に収まらず、いろいろなメニューを出していただけるのは、地元民として嬉しい限り。
コンポタとの遭遇。という名のメニューもあり、そのうち試したみたいと思います。


ごちそうさまでした。