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「つけ麺+味玉」@らーめん 鐙屋の写真車で何度か前を通りかかって気になっていたお店です。
店内は広く座敷があり雰囲気も良いです。

つけ麺正油(750円)+味玉(150円)を注文。
見るからにとろみのあるつけ汁が着丼。麺は中太縮れ麺です。
つけ汁はベジポタっぽいクリーミーなとろみで麺絡みがとても良いです。
このとろみなら中太縮れ麺で納得です。
極太麺でしたらスープを吸い上げ過ぎてしょっぱ過ぎますね。
つけ汁はたぶん魚介豚骨のダブルスープだと思われます。
ちょっと分らなかったですが、いろんな旨味が良く出ているスープでした。
名古屋コーチン使用の味玉は濃厚で美味しいですが値段が高いかな・・・
スープ割もして最後まで完食!

強い印象は残りませんでしたが、また食べに来たい味でした。
深夜2時まで営業も助かります♪

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