2012/10/13 13:50頃

10月の限定です。
新店のレビューやら何やらで実食から半月も経ってしまいましたw
既にバスの運転手さんを始め多くの方がレビューを上げておられますので自分は簡単に流したいと思います。

麺は平打ち気味のストレート中太麺。
やや硬めの茹で加減でムッチリとした歯応え。
三河屋製麺さん、相変わらず良い美味い麺です。

タレは味噌豚骨に唐辛子等を加えたものだとか。
豚の旨味はよく出ていますが味噌っぽさは希薄かな。
辛さはジンワリと後を引く辛さで水無しで食べ進められますが食後は額に薄らと汗を滲ませているレベル。

具は豚バラ肉、キャベツ、モヤシ、赤と黄色のパプリカ、ニンニクの芽、糸唐辛子、フライドガーリック。
豚バラはそれなりに厚みもあり量も充分。
結構肉食ってる感は堪能できます。
個人的にはパプリカがこの一杯の中での助演賞。
ポップなカラーリングにフルーティーな甘味。
恐らくコレが無ければ全体の印象は大分地味なものになっていたのではないかと思われます。
そしてそれをチョイスする店主さんのセンスも素晴らしい！

別添の鶏白湯スープは旨味は充分ですが特に味付けはされていません。
後半丼に注いでピリ辛味噌ラーメン。
この時点でややスープが冷め気味なのが残念ですが意外にコレが完成度高いですw
最初からコレでも成立はしますね、面白さは半減ですがw

結構好みですコレ。
ニンニクが多めでジャンク感があるのも良いですし鶏白湯スープを付けることで最後まで飽きずに間食できる点も評価できます。
来月の限定も楽しみです。


ごちそうさまでした!