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スープは背油が浮いた、味噌豚骨風、麺は中太縮れ麺、具は、本当に柔らかく煮込んだチャーシュー、煮卵、輪切りではなく縦に切ったネギ、もやし、ニラ、アオサと具だくさんです。ここに好みで辛い味噌を足して食べます。味噌の味が出しゃばらずベースのスープのバランスとてもよく、さらにスープと麺が一体となっており、そこに絡む様々な具材のアクセントが絶妙でした。
緑茶
堕メンズ
素人昆布
モーパパ
けＮぢ
6741のka2
具は、本当に柔らかく煮込んだチャーシュー、煮卵、輪切りではなく縦に切ったネギ、もやし、ニラ、アオサと具だくさんです。
ここに好みで辛い味噌を足して食べます。
味噌の味が出しゃばらずベースのスープのバランスとてもよく、
さらにスープと麺が一体となっており、そこに絡む様々な具材のアクセントが絶妙でした。