Item: ラーメン凛 砂町店
Rating: 91
Author: part2gourmet

91点

今月オープンしたばかりの新店レビューです

今回のオーダーは新店なのでベーシックに「醤油」にするか
凛の大井町店でも出している、前から気になっていた「ポン酢」にするか最後まで悩み・・・・・
優柔不断の決断で??「ポン酢」決定☆

店主へ食券を渡すとイキナリ「ニンニク入れますか?」のコール・・・
ここは前コールなんですね。。

さてさて約8分位で着丼です。。
麺はモチモチ感たっぷりの極太麺で麺量は目測たっぷりと300gオーバーです。。

スープはポン酢と豚汁をミックスした感じのスープで
ポン酢の効き方がなかなかいけてる感じです。。

豚は厚さ1cm位の豚バラロールが２枚。。
口の中でとろけるような柔らかな味わいがgood☆

ヤサイはモヤシとキャベツで、モヤシは軽く茹でただけって感じのシャキシャキが味わえます。。

とにかく麺の量が半端なく多くて、
途中でヤバイ撃沈と思い豚汁のカエシと七味で味チェンをして
何とか完食しました

次回は醤油かカレーにチャレンジかな。。
ごちそうさまでした。。

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