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「まぜそば大、辛玉」@用心棒の写真9月19日、水曜、午後5時過ぎに訪問。
我業界(?)は、夏休み規定数きちんととることになっていて、
半ば無理やり休むのです。
で、私は、今日がその日、これで消化です。
しかし、天気悪いんだって…、雨万全のお出かけを。
ネットカフェ、食べホ、ヒトカラと…
食べホは中大記念ホールのあれ、一番ノリで…、しばらく誰もいなかった。
ホールにやたら人がいて、セレブの昼飯かと自分を疑った。
ここは、小型ケーキが魅力、しばらくしたら、中途半端な年齢の女性が5人来た。
このケーキのそばに席を、案内されていた…、が私はその前に食い尽くした。
で、ヒトカラは、新曲でもないが、新規大量配信です、課題曲満載、あれもこれも。
といっても、ギンガムチェック、あおっぱな、左利きにキスとかではないよp。
さて、そのあと、無理やりラーを食おう。
まずは二郎、夜は営業しなくなったんだね…
それから、きたかまや、8月中旬で終わっていたんだ。
この界隈も厳しいよね。
というわけで、5時ちっと過ぎにこちらに。
ラーメンは、暑いから食いたくなかった。
でも、まぜそばがある。
先客ゼロ。
厨房は、用心棒さんとその片腕…のおふたり。
腹ペコじゃなかったが、まぜそば、大を押しちまった。
かつおぶしを入れるか、聞かれます、はいと答えますが。
他のトッピング、辛玉も入れてくれとあとからいった。
と、後で聞きますんでと、(/ω\*)、この店結構来ているんだが、
ローカルルール忘れとった。
待っている間、お客が増えていきます、BGMはJ-WAVEのピストン西口氏
絶叫しています、夕方二郎、二郎系に行くと結構この放送が聞ける。
この番組、FMなのに、あまり音楽のことはやらない…よね。
とか言っているうちにきました。
コールは辛玉のみ。
野菜、生卵、豆板醤、まで入っています。
こいつを混ぜ倒さなきゃいけないのよね。
そこからほじくり返していきます。
最初、黒い、たまり底が、だんだん白く脂だけが残っていきます。
というか脂が粘着していくのか。
その脂、と麺にくっついているものを味わいます。
野菜だけ残るとさみしいので野菜と具材、それから麺を混ぜて喰らいます。
喰らう前に常に混ぜます。
麺は、おなじみカラス麺。
常に、しょっぱいというか、カネシもどきアマジョッパイ、ジャンキーな味がします。
鰹節、生卵、ネギは混ぜすぎて、アクセントになりました。
豆板醤はきれいに混ざらなかったので、時々登場します。
刻んだ、豚を探しながら食べます。
太い、二郎やきそば?、まぜそば。
麺を麺をくらっている感じです。
脂を脂をくらっている感じです。
そして、残りが減ってきました。
大ですがね、ちょうどいいですね。
底に液体はあまり残っていない。
うまく食べれました、ごっさんと。

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