純米無濾過生原酒
Milky
BUBU
キンクマ@wifephobia
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コメント
どもです。
甘辛いタレで味付けした豚バラスライスと玉ねぎってことは、焼肉定食的な炒め物ですね？
中細麺は確かに延びそうな感じがあるので、替え玉があるならそっちが良いかもですね。
朴さん | 2012年9月18日 21:18 ☆祝150採点☆
コレは美味しそうですね～♪
そしてランチだと＋20円でライスも頂けるのは嬉しいですね。
濃厚なスープと豚スライスとライス。コレは鉄板でしょう♪♪♪
バスの運転手 | 2012年9月18日 22:54こんばんわ。
新メニューでましたか。普通のラーメンより薄目は味付き肉との兼ね合いからですかね？
甘辛い豚バラ、生タマネギも美味そうです。ライス欲しくなりますね。
金沢神仙はそのうち訪問したい思ってましたがDOGHOUSEが先になりそうです〜
TAC麺 | 2012年9月18日 23:12朴さんさん
>「焼肉定食的な炒め物」その通りです。婉曲な言い回しになってしまいましたが、まさしくそれの事です。
平日の昼に行けば、替え玉が100円で出してもらえるようなので、今度また試してみようと思います。
バスの運転手さん
>「濃厚なスープと豚スライスとライス。コレは鉄板でしょう♪♪♪」
まさしくその通りで、麺を大盛りにしたのに普段ほとんど注文しないライスまで食べてしまいました。
スープまで全部飲んで、お腹がパンパンになりました。
美味しくてたくさん食べたくなってしまう、ある意味危険な一杯です・・・。
TAC麺さん
>「普通のラーメンより薄目は味付き肉との兼ね合いからですかね？」
まさしくその通りでしょう。もしスープも肉も味が濃かったら途中で飽きてしまいそうですね。
でも神仙の場合はスープの味にこれといって変化は無かったような・・・。
まあ、こちらでもそうなんですが、言われないと分からない程度の違いなのかもしれませんね。
純米無濾過生原酒 | 2012年9月19日 00:00
通常のラーメンよりはやや薄めで魚粉を抜いたスープとのことですが、魚介の風味も十分に感じられる、とろーりクリーミーな濃厚鶏白湯スープに、市内某店の製麺室で生産されたという、つるつるしこしこもちもちとした(パスタみたいな)食感の美味しい中細麺を合わせて、その上に甘辛いタレで味付けした豚バラ肉のスライスと玉ネギを焼いたものを、粗めにスライスした生のネギを一緒に乗せた一杯でした。スライスした生のネギが乗ったところだけは先日視察に行ってきたという、金沢の神仙の「肉盛中華蕎麦」に似ていますが、玉ネギを入れたところが違っていて個人的にも玉ネギは大アリでした。ちなみに画像は昼限定の＋20円で小ライスが付く「肉そばランチ」になっています。
それからさらに＋20円で生玉子を付けられますが、個人的には無いほうが好みかもしれません。
豚肉の適度に甘辛い味付けがいい感じで、ごはんが食べたくなります。あと、麺の方は大盛りも可能なんですが、食べている間にアルデンテだった麺が多少柔らかくなってしまうので、大盛りにはせずに「替え玉(昼メニューのみ記載あり)」で対応するのがベターかもしれません。
あと、調味料コーナーに新たに七味が用意されたので、かけて食べてみるのもいいと思います。