９月１６日１２時４０分訪問(^O^)／
外待ちが発生している状態ですね(^^ゞ
駐車場にクルマを置いて店に向かうとちょうど外待ちの人たちが入店(^^ゞ
私が外待ちのトップに(T_T)
入店するまでに私の後には４名の待ちが出来ていました。
入店すると左手の食券機で上段左の「つけ麺２８０g（８８０円）」を購入。
高台に食券を置いて到着を待ちますが、私以外はみんならーめん頼んでいるんですけど(T_T)
え～、「ラーメンマップ埼玉１５」だと押していたんだけどな(^_^;)
調理の様子を見ていましたが結構丁寧に作業しています。スープも各々行平鍋に入れて温めてから提供していますね。
提供までは割りに時間がかかります。
まずはつけ汁から提供されます。
ちょっとのタイムラグで麺が来ます。どんぶりが大きいですね。まあ、麺量２８０ｇではしょうがないでしょう(^_^;)
麺は結構つやがありますね。
とりあえず写メを撮ってから麺をつけ汁に投入(^^)v
つけ汁がシャバい感じなんですけど(^^ゞ
それに味がぼやけています。スープの旨み、魚介の香りが生きてきません。
麺は浅草開化楼の負死鳥カラス氏のオリジナル配合粉「チーメン」使用との事ですがその良さが分からないんですけど(T_T)
スープとの絡みもあまり良い感じはしないし、小麦の香りがしませんね(^^ゞ
悪い予感的中ですね(T_T)
具はつけ汁の中にホロホロのチャーシュー、キャベツ、メンマですが特に書くことも無いですね(^^ゞ
つけ汁は特にスープ割りしなくても飲めそうですが、一応スープ割りをお願いすると行平鍋で暖めたスープが足されて戻って来ました。
でも、味に変化はありませんね(^^ゞ