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「山水地鶏ワンタン麺」@支那そばや 本店の写真9月15日

支那そばや 2杯目
鮭だしらぁ麺を食べた後は、麺場voyageに行く予定でしたが
店頭のポスターを見て諦めました
美味しそうなワンタン麺があるからね
ワンタン麺大好きなんですよヾ(@°▽°@)ノ

1杯目食べ終えて1分後 2杯目着丼
丼の表面はトッピングで一杯で麺もスープも良く見えませんね(笑)
スープは鶏清湯スープ 支那そばやは、やっぱり塩の方が好きです
この山水地鶏って佐野さんが交配してつくった地鳥だそうです((゚m゚;)
地鶏まで作っちゃうんですって 凄いですね!
スープだけでも美味しいです(笑)
ちょっと塩分高濃度→血圧高い人注意(爆)

麺は極細ストレート麺 先程と感じは同じですがさらに細くなって
啜り心地が良いですねぇ~~~
麺の長さ 結構ありますね!

わんたん 中は海老ですねo(^▽^)o
2個目は鶏肉の餡でした(^-^)/
生姜も適度に効いて 餡もたっぷり んまい
ボリュームがあります 
一口で口に放り込むと、アチチでした(笑)
このワンタンが4つ入っていました(・∀・)
これだけでもお腹にたまりますね

穂先メンマもたっぷり入っています(=⌒▽⌒=)
メンマは柔らかすぎかなぁ~~
チャーシューは先程と同じ 豚バラ肉のチャーシュー2枚
この脂 トロトロでスープに溶けだしていますね
あとのトッピングは、わかめ・・・何で???
揚げネギ・・・要らないかも 鶏油にチャーシューの脂から溶け出した油に
揚げネギまで入ったら 油多すぎでしょう(=`(∞)´=)
せっかく交配して作った山水地鶏なら
チャーシューも鶏チャーシューで食べたかったし
豚チャーシューは、美味しいんだけど溶け出した脂が鶏の旨さを
消しちゃうし、揚げネギ・わかめは不要ですね
もっと期待したのに中途半端な印象でした

麺はさすがに旨いですよ(*゜▽゜ノノ゛☆
店内連食で、体中から汗が
駅に戻り湘南新宿ライナーで帰ったら早かったですね!
帰って早速(*゜▽゜ノ ビール呑んで
その後 カルピスソーダ割りで焼酎を3杯飲んで
お昼寝しました(笑)

こんな 放蕩生活 休みの日はたまりませんね

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