Item: 麺屋 大漁まこと
Rating: 80
Author: よしくん

80点

ようやくの初訪問。
会議が渋谷であるので、今後は２週間に一度程度寄れそうですね～（＾＾）
なんだか魚介魚介魚介～～～！！って感じのコンセプトですね！
ここまでヤルと確かに新しい感じがします。
一発目はウニのつけ麺から。
麺は特製のオイルが絡められていて、くっつき知らず！
何の油かはわかりませんでしたが、くどくはなく、邪魔はしませんでしたよ～。
つけ汁は、正直言うと、「あ、この味かぁ」
というのも、瓶詰めの加工品の方向性のウニの風味だったので・・・
まぁしょうがないか。と思いながらもしっかりウニの風味がするドロドロ濃厚でした！
卓上の「トマタマ」はイタリアン的なアレンジでした。
自家製魚粉ふりかけは、乾燥した錦松梅みたいで美味しかったです。
必ず全メニュー戴きに参りま～す！