750円。2012/9/11(火)、23:00前、呑んだ後に訪問。8割ほど席が埋まっている。
麺、背脂、濃さの好みをそれぞれ選べる。かため、背脂魂、普通で注文。

[（背脂魂）スープないですが大丈夫ですか？]と確認入るが、事前に知っていたのでOK。
普通ラーメンより時間かかるとのこと。
卓上、白胡椒、七味、ニンニクおろし。

油そばっぽくくるかと思ったら、見た目はラーメン。モヤシ、ネギ山盛り。
しかし、レンゲで掬ってみると、確かにスープなしの背脂まみれ。

中太縮れ麺。硬めなのでコシあり。
大盛まで無料だが、普通盛りで。それでも割と量は多い。
動物系醤油タレと背脂の甘みが中太麺に絡んでいい感じ。
モヤシ、ネギのシャキシャキさも脂っぽさを緩和してくれる。
後半ちょっとしょっぱいが、呑んだあとには非常にうまい。
ニンニク投入で更に美味に。
チャーシューは薄めで長い形状、味ちょい濃いめ。メンマはいたって普通。

具と麺は完食だが、さすがに背脂の完飲は無理。ちょい飲みでフィニッシュ。
半分ネタでチャレンジしたのだが、満足。

ツレのラーメン（かため、普通、普通）のスープは背脂で甘みを出しつつも、醤油は意外とサッパリ。
少ししか食べてないが、以前に食べた時よりもしょっぱさ抑え目かも。

来週には移転してしまうとのことで、新宿で食されたい方は急いだほうがいいかも。
移転先は未定とのこと。