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初訪問。つけ麺 目黒屋 の出身ということで気になり訪問。ここ数日ガッツリ行っていたので、今日はあっさりを注文。一口目、煮干とカエシの風味が印象的です。動物系の旨みは控えめで煮干を中心とした魚介系を口の中に感じます。麺はややポキポキとした細麺ストレートで、この手の味の定番に感じます。トッピングは低温調理されたチャーシュー、穂先メンマが添えられます。低温調理チャーシューは つけ麺 目黒屋 でも好印象だったので、こちらでも引き継いた感じの好印象です。全体的にはもう少し動物系の味わいがあればと感じます。気分的にあっさりが食べたかったですが、あっさりすぎた1杯でした。
aztecaさんこんばんは！ ココは気になってました。 いやぁ、チャーシュー迫力ありますね～w 色もいいですね！ あっさりすぎる味わい、自分には合いそうなので機を見て追撃してみます。
こんにちは。 おぉ、チャーシューのインパクトがスゴイ！ つけ麺 目黒屋は僕もBMしているお店なので、 そちらの出身というのは、かなり気になります！！
ターポン様こんにちは。 こちらは千葉の目黒屋出身の方のようで、そちらのチャーシューを引き継いだ旨みのあるものでした。 肝心なそばは個人的には少し物足りない感じがしました。 ＞あっさりすぎる味わい、自分には合いそうなので機を見て追撃してみます。 是非、確かめてみてください。
おさっても様こんにちは。 ＞目黒屋は僕もBMしているお店なので・・ 以前、目黒屋を訪問したときにも仰っていましたね。こちらの方が近いので伺いやすいですね。 自分は双方共に人気のものを食べなかったので、次回は人気のつけめんを食べたいです。
azteca
Lv84VW
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
つけ麺 目黒屋 の出身ということで気になり訪問。ここ数日ガッツリ行っていたので、今日はあっさりを注文。
一口目、煮干とカエシの風味が印象的です。動物系の旨みは控えめで煮干を中心とした魚介系を口の中に感じます。
麺はややポキポキとした細麺ストレートで、この手の味の定番に感じます。
トッピングは低温調理されたチャーシュー、穂先メンマが添えられます。低温調理チャーシューは つけ麺 目黒屋 でも好印象だったので、こちらでも引き継いた感じの好印象です。
全体的にはもう少し動物系の味わいがあればと感じます。気分的にあっさりが食べたかったですが、あっさりすぎた1杯でした。