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「ざる琥珀(700円)」@自家製麺 琥珀の写真本日のランチは近頃満席で、座れない事もあるこちらのお店です。
今日も外は激暑の灼熱地獄。近場で済ませましょうとやって来ました。

12時20分着。先客2名。後客2名。おや?珍しく空いてますね~
お店に入り、お水のポットと陶器のグラスを取り、表題を告げて席に座って待ちます。

そして待つこと6分少々で着丼。見た目 ほ~ 涼しげな感じで、こんな日は良いですね。汗が引きます。
では中くらいの太さの真っ直ぐ麺を一口・・・う~ん よく〆まっててツルシコシコッ!氷に付けて食べるとキンキンに冷えて、これまたひえぇ~~~

薬味の柚子胡椒を投入。そして麺を冷たいつけ汁につけると、鶏の旨味と鰹出汁が効いたあっさり味。
スルスルといくらでも入ってしまう感覚です。

写真にはメンマがありませんが、別皿で提供していただき、メンマだけをそのまま堪能。
琥珀そばに塩メンマが出来てから、ざるにもメンマが付くようになりました。
コレをアテにして一杯やりたいですね~

難なく完食。

全体的な量は少なめ。洒落たザル感覚で食べる、涼しげな一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

どうもです!

まだ暑い日が続いているので、これは必須ですね!
夏が終わる前に頂かないと!

じゃい(停滞中) | 2012年9月7日 23:44

ども~。

祝コメありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。

ココのこれもよさそうですね~。
まじめそうなご主人,こrふぇからも頑張ってほしいお店です。

Ra.Ibasen | 2012年9月7日 23:54

どもですw

秋になる前にいただきたいですね^^
でも他にも行きたいお店がいっぱいだーww

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月8日 00:16

こんにちは。

おおっ! 麺と同衾しているのは氷塊ですか!
コレは涼しげな。
ううんと大汗かいた後に食べると、アタマの上に天使が舞いそうな一杯ですね。
すばらしい。

hima | 2012年9月8日 07:01

毎度です
これは、今年の冷し系1食目だったんですよ~
氷にド肝抜かれました。
味ももちろん良かったし。
悲しいかな、具合が悪いときでレビ書いてないんだよな~
食べてこようかな~。

もんど | 2012年9月8日 08:49

おはようございます~

ああ~これ食べたいんですよね~
まだやってます??
行っちゃおうかな・・・

らーめんじじぃ | 2012年9月8日 10:31

Stag Beetleさん こんにちは

先日の北柏遠征時には、こちらも候補に入っていたのですが・・・
また、チャリッと遠征しようかな?

ヨコべー | 2012年9月8日 10:47

まいど。
ここ行かないとな~。
がんばって行こうかな~。

したん | 2012年9月8日 13:57

へへ~
そんな混雑してきたですか?

明日あたり松戸の梨園でも行こうかと。
その帰りに・・・

どうも(^。^)
此方、以前とみ田からの連食で寄ったことがあります。
定休日でフラれちゃいましたが(^^;;
次回必ず!

そうた | 2012年9月8日 18:10

こんちくわ~。

ここには食べに行きたいけど。

このメニューは、パスでw

富士山 | 2012年9月9日 14:22

どもです!
ホント、洒落てますね~
一度は行きたいお店です^^

King Tetsu(なの?) | 2012年9月9日 22:22

どもです!

和を感じる趣きがよいですね。

YMK | 2012年9月10日 09:10

どうもです~。

そうそう、この氷!ww
見て涼しいし食べて涼しい♪
メンマとビールで〆に「ざる」。ん~やってみたい!

おうじろう | 2012年9月10日 15:29