【既に閉店しているためオナレポである】 ☜ ﾊﾟｸﾘﾏｼﾀ

2012,8,30 なんだかコチラの店の最終日らしい。
夜訪問。大行列。
しょうがないので幽体離脱を繰り返して待つ、待つ、待った。

途中で食券買う様に促される。
実は燈郎店の稲垣はお初。（つぅか一燈店もつい二週間前にお初ｗ）

稲垣さん、不義理でスンマソ～ン♪
つぅことで塩を喰ってなかったのでクレクレコール。
御祝儀の意を込めて普段ポチらない味玉ラーでどないや！

つぅことで、またしばし幽体離脱を繰り返してやっとこ店内入店。
で、我がイパーイが召喚された。


ほほ～ぅ。
スープが結構クリアね～♪
醤油よりも黄金色。
鶏油か？結構アブラー。

頂こう。
まんずスープ。
お、バランシー。
二週間前に喰った一燈店での醤油は動物が強すぎてアンバランス感を感じた。
そんな荒削りな中にも贅沢に使った材料からなる、分厚さが只者ぢゃない感を与えてくる。
初期の段階（一燈で提供されてたニボラー時）よりも比較するとバランシーな旨味よりも分厚さで攻めるイパーイであった。

でもって今回の塩。
コレ、突き抜けさせず、角を丸めた感的バランス取りって言ってみたり。
旨味はやはりやや押さえ気味。ニボ感も突き抜けないが、やはり全体的に分厚く攻めている。
個人的にはもっとパンチを持たせた方が理想。
たとえば塩気でも、旨味でも、ニボ感でも。
全てを高めるとガチャガチャになるだろうから、やはりバランスを取りながらが必要だと思うけどｗ

なんてこと良いながら、実際はウメ～ッて啜ってたｗ

その麺。中細断面スクエア自家製麺。
麺の中心に白く芯を残すものの、足は早めでスープとの馴染みを重視したタイプの低加水。

メンマが穂先で良かったｗ
一燈店で喰った醤油では何故か普通のメンマで少々テンション下がった。
ショリショリと軽い食感が心地エエ。

ほうれん草もなんとなく嬉しいし、目にも鮮やか効果バツグン。
海苔は海苔。チュバッと呑み込む。

玉葱がショリショリ食感。更に清涼感。
いいね。

チャーは相変わらず脂が重たいタイプ。
美味しいけど味玉の旨さが勝ったｗｗｗ

その味玉。
スンゲージェリーでマイウ～♪
普段から味玉喰えば良かったと思わされた！

つぅことでスープ完飲。
完飲すると液体油多めで重たくなるんだな。

カウンター高台のカツヲくんスープ割りでキブンリフレッシュを狙ったものの、温くてキブンが滅入ったｗｗｗ
スープ割り用スープの温度には是非とも気を配って欲しいと思わされた。
（たとえば閉店間際でもつけ麺喰ってる客がいればかなりの確率で割りスープに手を伸ばすので、ここは譲らない方がイイ。）

つぅことでゴチソウサマ。
美味しいイパーイでした。
初期の頃頂いたニボラーに比べると荒々しさが若者達にウケているのかもね！

その内、稲垣さんが独立されたら、このニボラー復活するのかな？
それまでラゾーナでもう一踏ん張り、頑張って下さいな。

復活したらまたちょくちょく頂きに参りマッス！