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コメント
どもー。
すごいですね～。
茨城のおススメ店総なめ！
その中でもこれが一番のお気に入りですか。納得ｗ
Ra.Ibasen | 2012年9月14日 04:45どうもです♪
はじめましてです。
これは、ニボニボ好きにはたまらない一杯ですね♪純煮干も自分は大好きです♪どれを食べても外れないし旨いですよね♪
幕ﾉ内一歩 | 2012年9月14日 06:10レビお疲れ様です。
コチラも宿題店ですな。
コチラ方面は数件ありますな、やらなきゃいかん店が・・・。
ん～食べてみたい。
麺麺 | 2012年9月14日 07:37おはよーございます。
いやぁ、出ちゃいましたね。
コチラは行けるか分からないにも拘わらずBMしていたお店。
うらまやしい。
流石しっかり下調べしてますね。
パーフェクトな設定です。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年9月14日 07:39こんにちは。
こちらは自分も今一番食べてみたい店なんですよ。
羨ましいな～
ハードルは高いが是非行ってみたいですね。
ayashi | 2012年9月14日 10:14あと、二軒ですか？どこに行ったんだろう
楽しみです
じゃん | 2012年9月14日 21:20どもです。
おー、こちらも行ったんですかぁ！！
ほんと行きたいところばかりでヨダレが止まりません＾＾
黒が通常で、白がマイルドなんですね～( ..)φメモメモ
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年9月14日 21:43こんばんは。
茨城遠征、凄い成果を上げてますね。
自分も東京に帰ったら茨城遠征にでかけたくなりました。
kamepi- | 2012年9月14日 23:09＞ラ茨専さん、コメントありがとうです！
普段、濃厚なニボには出会わないので、一層の旨さを感じられました。
まさに、味わいも一入でしたよ＾＾
＞幕の内一歩さん、コメントありがとうです！
このニボニボは、たまらん人にはホントたまらんですね。煮干しのインパクトは凄かったですからね～。
次は純煮干しにも挑戦したいですよ。まあ、これからも宜しくです＾＾
＞麺麺さん、コメントありがとうです！
こちらは行く価値ありますよ！
機会があれば、是非宿題を片付けて下さい＾＾
＞５６５６さん、コメントありがとうです！
こちらの煮干しは凄いにつきますよ。
長野にも、この位のインパクトを出せるようなお店が出来ないかな～＾＾
＞ａｙａｓｈｉさん、コメントありがとうです！
こちらの煮干しは、食べる価値が大いにありますよ。
是非一度！＾＾
＞じゃんさん初めまして！ そしてコメントありがとうです！
残りはつくばのお店に行かせて頂きました。これから順次アゲます♪
まあ、これからも宜しくです＾＾
＞アキブンさん、コメントありがとうです！
この煮干しは記憶に残りましたね～。味わいは確かですよ。
こちら是非行ってみて下さい＾＾
＞ｋａｍｅｐｉ－さん、コメントありがとうです！
茨城は、凄くレベルが高いお店が多いですね。個人的なストライクに結構入りました。
足を延ばしても、損はないと思います＾＾
長野せーは | 2012年9月15日 00:08長野せーはさん こんばんわ！
もう茨城せーはさんじゃないですか（笑）！？
自分、茨城行きたい店が多いのになかなかいけてないので
うらやましいですよ～。
アッキーラ（活動停止） | 2012年9月15日 00:24はじめまして
長野からの遠征ご苦労様です。
こちらのニボは衝撃的に美味しいですよね。
千葉県人ですが長野にお邪魔した時はよろしくです。
もんど | 2012年9月15日 18:24こんばんは。
ニボ系も好きなんで、こいつも美味そう。自分は東京止まりなので、茨木は行きませんが、
美味そうな店がたくさんあるんですね。
チャーチル・クロコダイル | 2012年9月15日 21:42＞アッキーラさん、コメントありがとうです！
茨城、せーはしたいですね～（笑）
こちらのお店のニボは、かなりのインパクトをかましてました。
凄いですよ＾＾
＞板金屋さん初めまして！ そしてコメントありがとうです！
このニボの分厚さは、仰る通り衝撃な程でしたね。
こんな美味い一杯に出会えるとは思っても見ませんでしたよ。いや～、凄かったですよね～♪
板金屋さんは千葉のお人なのですか。
千葉もイイお店がたくさんありそうなので、いつか千葉にも遠征したいです。
こちらこそ宜しくです＾＾
＞チャーチル・クロコダイルさん、コメントありがとうです！
このニボはハンパないですよ。
機会があれば行ってもらいたいお店です＾＾
長野せーは | 2012年9月16日 00:25おはようございます。
これまた旨そうなニボですねぇ～
煮干しがガツンとドカンですか。アァ～食べたい！！！
高得点も納得です。BMしました＾＾
赤城山 | 2012年9月16日 07:29＞赤城山さん、コメントありがとうです！
凄いです、この一杯。
これ程までのやつは、滅多にお目に掛かれないと思いますよ。
なので、煮干しが好きな方とかには、強くオススメできます＾＾
長野せーは | 2012年9月17日 00:58
大台を連発してるこちら。午前１０時１５分に近辺に到着。彷徨う事１５分でお店発見～。
というか、近くに寄らないと分からない佇まい（笑）
というか、早く着き過ぎた・・・（笑）
１１時１０分、一台入ってくる。
その後、カップルが来たタイミングでその一台目の人が並びだしたので、
二番手に接続です。シャッターの頃は１０人位の並びに膨れ上がってました。
さて、通常の黒ダレよりマイルドという白ダレでお願い。食券を渡すタイミングで告げます。着丼までは３分と流石に早かったです。
スープはまさにニボしドカンのガツン。エグミありとの券売機表記でしたが、自分的にはネガ的なそれはなく、
煮干しの香りや旨さが、物凄い怒涛の勢いで爆ぜるように広がりを見せます。煮干しの旨味が最大限に表されており、
また活かされている実感で、そのニボニボな滋味深さをまんべんなく味わえます。
舌を刺すように旨味がジュワ～で震える程の美味しさ。いやあ～、ウマいわ～こりゃ～。
下地の鶏白湯もしっかりで、そのクドさのない円やかさが濃厚です。粘度的にもトロんでいて、
そして口びるがペタッとする感覚を覚えますよ。
塩分濃度はわりとはっきりめ。煮干しの塩分によるものか白ダレによるものか定かではありませんが、クッキリとしてます。
麺は低加水の細いストレート。コキリとしたカタメの茹で上がりでコシがあり、パツンとした歯切れ。
麺自体の風味もよく、かなりの相性具合。いや、これ以上ない位のスープとのピッタリ感なんです。
絡みがよいので、煮干しの旨さがどっぷりと持ち上がってくる実感です。
具は炙りなチャーシュー、細めなメンマ、ネギと玉葱微塵。
チャーシューはバラで、大きさ・厚さもそれなりにあるので食べ応えがあります。ホロと柔らか仕立てで、バラの味もキチンとです。
メンマの食感や玉葱のシャキシャキ感はイイですね。特に玉葱は秀逸な役で、合っているしアクセントにもなりますよ。
このラーメンの印象は、まさにニボ！！です。これにつきますよ。煮干しのぶ厚いインパクトを確かに体感でき、とことん味わえました。
まあ下地がしっかりしてるが故の旨さの相乗効果があって、煮干しも、全体もかなりのレベルの高さだと思います。
このお店が高評価なのも納得の具合でしたね～。なんたるビックリさ、なんたるウマさでした＾＾
御馳走様でした。