ジン１９７１
kamepi-
どんど晴れ
まつ@煮干中毒
ロイジン１９７１さんの他のレビュー
79点
80点
68点
74点
80点
コメント
こんばんは！
普通っぽくてなかなか美味しそうなラーメンですね(^.^)
和風も良いなぁ～～
Hiroshi | 2012年8月25日 23:41どうも(^ ^)
良い感じのラーですね。しかもセットで650円とは安い！
近くにあったらなー。
そうた | 2012年8月26日 05:12どもー。
釜石ラーメンってあるんですね。
安いし。
う～ん，世の中広い。
Ra.Ibasen | 2012年8月26日 07:26毎度です
ご当地ラーメンはどこにでも有るんですね～。
スープの透明感がいいですね～
蛇足：地図を見たら近くの電気量販店に去年、店舗復旧に行きましたよ。・・・盛岡の大手スーパーも！
もんど | 2012年8月26日 08:00こんちくわ～。
あんとき、こんとき～ ｗｗ
新日鉄釜石しか、わからんｗ
めっちゃCPええな～
1000円置いて、釣りは要らん！ って、やって～＾＾；
そんなジンたん見たい♪
富士山 | 2012年8月26日 10:46どうもです！
ご当地乙です！
この地で活気があることはよいことですね！
じゃい(停滞中) | 2012年8月26日 14:38まいど。
この透明なスープって…。
素晴らしいですね。
美味そうです。マジで。
したん | 2012年8月26日 22:24こんばんは。
ラーメンっていいもんですね。
一杯で、こんなにいろんな人を惹きつける力があるのですから。
立川麺志 | 2012年8月27日 22:43お～ 頑張っているお店なんですね。
応援したいです。
ラー迷人 | 2012年8月28日 23:25こんばんは～
こいつはＢＭですね～♪
いつ行けるか分かりませんが・・・
生きてるうちに必ずｗｗ
生きてるって素晴らしい！
被災地応援復興祈願！！！
らーめんじじぃ | 2012年9月1日 23:26＞ひろしくん まいど～
クセの無い和風ラーメンって感じやね～
なかなか良かったな～ｗ
＞そうたさん まいど～
ええ店やど
遠征向きではないかな？ｗｗｗ
＞Ra.Ibasenさん まいど～
釜石ラーメンってあまり特徴が無いんよね～
つうか岩手広いｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年9月6日 21:19＞板金屋さん まいど～
ご当地レベルは低いけどねｗｗ
近くのってケーズかな？ 他に無いｗｗｗ
＞Mt.峰丹 まいど～
新日鉄釜石しか無いしｗｗｗ
ＣＰはええけど、釣りはもらっといたｗｗｗ
＞じゃい(停滞中)さん まいど～
立ち直れない人の方が多い中、立派な店ですわ
ジン１９７１ | 2012年9月6日 21:24＞したんさん まいど～
ワビサビの分かる貴殿なら
満足出来ると思うな～？
＞生立師匠 まいど～
身に余るお言葉アザ～ッスｍｍ
岩手ＲＤＢ頑張ってみますわ
ジン１９７１ | 2012年9月6日 21:30＞ラー迷人さん まいど～
遠くても応援してねッ♡ｗｗ
＞らーＪさん まいど～
ＢＭはせんでもええかな？ｗｗ
でも、震災を乗り越えて頑張ってる店がたくさんある事は忘れないでねッ♡
ジン１９７１ | 2012年9月6日 21:34ジンさん毎度～
コレ、東京ラーメンショー２０１２で食べました！
旨かったです！
この手の一杯が好きな私ですｗｗｗ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年11月17日 12:54リバさん まいど～
東京ラーメンショーに行ったんかいな！
釜石ラーメンの中ではダントツやと思うな～
他に勧められる店がなかったり…ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年11月17日 20:04
仕事の移動中に訪問。
公園内に作られた仮設の飲食店街のようだが、利用客は多く、なかなか活気がある
ご当地「釜石ラーメン」の幟に釣られ、コチラに入店
４人掛けテーブル席に座り、表記メニューを注文。
スタッフは店主とオバチャン２人の計３人体制。
本店は津波の被害をまともに受けたため、現在は仮設での営業となっているようだ。
５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
味の感覚は 魚＞鶏 な感じのあっさりとした和風なスープ。
魚介系はカツオよりもサバな感じかな？
バランスが良く飲みやすいスープですわ
塩分濃度は若干高めで良好、良い意味で醤油のクセや風味が無く、ベースの旨味がダイレクトに伝わってくる。
麺は細～中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、ツルプリな食感で、スープとの相性は良い
個人的にはもうちょっと硬めが好みですわ
麺量は140ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギの構成
チャーシューは獣系バラタイプ、薄めの味付けだが、味は良く染みており旨い
オメンマはコリコリとした食感、味付けは薄めだが、シンプルな塩味で、それなりに存在感がある。
ご当地ならではのオリジナリティはあまり感じられないが、良い意味で万人受けしそうなラーメンやと思う
ご当地(+1点)、被災地応援(+５点) で表記の採点
【チャーハン】 http://chahandb.supleks.jp/review/725265.html