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「こってり中華そば 並」@天下一品 新宿西口店の写真700円。2012/8/13(月)、19:00過ぎ訪問。席は半分ほど埋まっている。
卓上、らーめんダレ、ラー油、餃子だれ、胡椒、からし味噌。
麺硬めで注文。

ドロドロのスープ。麺と絡むというより、まとわりつく濃さ。
鶏と豚骨の味がなめらかにしっかりとするが、後味がほとんどない。
醤油は微かにしか感じられないので、らーめんダレを投入すると後味にやっと醤油がでる。

麺は中細ちょいウェーブ。
スープをそのまま飲むのと麺と一緒に口に含んだ時の味がだいぶ違う。
麺の風味が強く、一緒に食うとスープが生きる。

チャーシュー薄くてパサパサが二枚、メンマは普通。ネギは普通に合う。

後でレビューを見て、にんにく唐辛子が入れられると知った。
わかりやすいところに書くか、聞いてほしい。

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