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「冷し汁なし坦々麺(大盛)」@麺飯食堂 龍の写真夜遅くまでやっているこちらを再訪。

一口目、しっかりと冷して〆られた麺と麻を感じる味わいが印象的です。しっかりと〆られた平たい麺がとてもいいですね。味は辣よりも麻が効いたもので、程よいシビレ感が後を引きます。
トッピングは挽肉、レタス、きゅうり、もやし、ゆで卵、砕きピーナッツです。辛さはやや控えめながらもレタス、きゅうりが辛さを調和しています。ピーナッツの時折見せる食感も好印象です。
全体的にはややさっぱりとしたものですが、欲を言えば旨みがもう少し欲しいと感じます。ただ、しっかりと冷えた麺がとても印象に残った1杯でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

お、汁なし坦々麺!
なかなか魅力的なビジュアルですね~。(^^)
僕も食べてみたいけど、コレって夜限定ですかね?
ランチタイムでも食べられるのかな?
次回、チェックしてみます。

おさっても | 2012年8月11日 09:42

おさっても様こんにちは。

レビューが被りましたねw
この坦々麺・・・いいですよ!1口食べた瞬間 おさっても さんに是非食べてもらいたいと思いました。
キンキンに冷えた麺が抜群ですよ。
夏限定だと思ったので昼もあるかと思います。是非!

azteca | 2012年8月11日 14:54