初訪はデフォにするか？限定にするか？　それが問題だ・・・。

８月某日　１１：１５頃　初訪問
１０：４０に打合せが完了してお店へ向かう。ナビによると３０分掛かる計算だ。開店前に着く＆シャッターズの皆様に接続。と心弾みながらの運転。ＦＭはオリンピックの話題で盛り上がるが、ワタクシはココへの初訪で一人盛り上がりｗ　目的地周辺です！とのアナウンスが優しく聞こえたのは気のせいだろうか？！敷地内と思われるパチンコ屋さんの駐車場へ。あったあった(*^_^*)　お店発見！

お店前には人影なし。あれま、まぁ平日だからかな？！車で待機しているとスモークの香りが・・・。お隣はハム工場なんですねぇｗ　このスモークの香りはたまらんです、燻製マニアにはｗ　　ってか、このような大手工場は燻製液に浸けるのが一般的と聞いていたのだが、しっかり燻蒸しているのだ！と改めて思った（違ったりしてｗｗｗ）

開店時刻にお店へ向かう。予定時刻より数分早く開けていたようだ。店内には先客２　券売機ではお目当てのつけ麺を選択・・・しようと思ったら「限定」のＰＯＰを発見！限定内容は【平日限定　さっぱり煮干し蕎麦　１０食】　かなり悩むのだが初訪で限定はないよな！と言い聞かせて。かなり悩んだ結果。

カウンター中央に着座すると「冷水とおしぼりは・・・」と店主よりアナウンス。ホッと一息ついた処で店内観察。ｂｍしてあったお店って、妄想というか想像を膨らませているモンですな。「こんなんだろ」「あんなんだろ」「あのお店みたいなのかな」とかね。それをモノの見事にひっくり返されましたわ、イイ意味で。まずは立地！パチンコ店と契約しているお店みたいな感じですよね。特に地方に行くと、このような形態のラーメン屋さんを目にします。そんな立地条件なモンだから洒落た造りと違いました。想像はオシャレなラーメン屋！と思っていたのだから。何か全て悪い印象になっていると思われると全く違うので、そのへんは誤解のないようにしたい。

そんなギャップの中、提供されたのがこちら！王道の豚魚つけ麺。提供時に「玉子は・・・・サービスですのでｗ」と云われた。この・・・部分が全く聞こえなかった。麺側に温玉のサービスであるｗ　ちょっと得した気分。麺はゴワバリ風の厳つい麺面。つけ汁は濃厚。丼を傾けても数秒遅れて表面が傾く粘度である。風味は節系の良い香りがする。王道中の王道といった感じのつけ麺である。

つけ汁をちょいと。鼻孔で感じた通りの魚介が勝っているつけ汁。ただこの粘度なので動物系もかなりのベースであるのは確か。動物系が強いから魚介系も強くした！お互いが強いのだがしっかり味の分別が出来る。粘度は非常に高い。麺は予想通りのゴワバリ麺。いや其処までゴワゴワはしていない。歯応えを十分に楽しめる麺である。この麺がつけ汁に絡まない訳がない！一体感はある。つけ汁に投入されているネギまでも一緒に同伴だ。このネギの量が半端なく、ネギ好きにはたまらんサービスだ（サービスではないだろうが）具材もなかなかの質＆量。つけ汁の濃度にも負けていない。

中盤以降は温玉を麺側で崩す。麺に絡まった玉子ソースをつけ汁へ・・・あれ？それほど変わった印象を受けない。つけ汁が強いからだろうか？それとも麺に絡めるのではなく、つけ汁へ投入した方が良いのか？どちらが最良か分からないのだが、あまり必要性を感じなかった。（サービスして頂いたのに申し訳ない・・・）　卓上の柚子タレの方が良かったですな！スープ割は２種類。これも別々で味わいましたとさ！！

しっかりとした豚骨魚介。人気店だけにハードルを上げたのだが楽々クリアー。トッピングと云うか、〆にいろいろ工夫さ施されているように感じる。〆のご飯、〆のスープ割りｅｔｃ　スープが美味しいから残さないでね！というメッセージと感じる。この工夫で客単価ＵＰ！ｺﾎﾝ･･････。それでもご飯を合わせるのは良いと思う（お腹に余裕はないが）そして限定と重なったのが少々痛手ではある。何せ後客（常連の方々）は皆さん限定だったモンなぁ～。次回訪問時は限定を・・・ラーメンも美味しそうだし。そんな簡単に通える場所でないのが辛いところだ。
御馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※この後、仙台方面に車を走らす・・・未だ傷の癒えない地域へお手伝い。市内などの繁華街は傷跡があまり見えませんが、沿岸部は未だに・・・。それでも明るい地元の方々！１年に数回ほどしか行けませんが、よろしくお願い致します！！