きたはっさく
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コメント
こんばんは。
写真見た瞬間カレーラーメンかと思いました。
なるほど、焦がしラードですか。
クセのある醤油ラーメン、自分も好きです！
酒乱 | 2012年8月4日 22:25お、蜂屋に行かれたのですね！
ちょっと前までは神楽坂にお店があったのですが、もうなくなっちゃったんで、今や旭川に行かないと食べられないんですよねぇ。
あの焦がしラード、かなりクセがあって、仰るとおりそれがクセになるんですよね。ダメな人はダメかもしれませんが。。
あぁ、また食いたくなってきちゃいましたｗ
タム6000 | 2012年8月4日 23:11こんばんは。
焦がしラードはクセになりそう。旭川なら行く予定ですので、1回は訪れるであろうラー食チャンスは、この辺りで検討します。楽しみだな～
現在、妻は旅行雑誌などを読みながら、寿司・ジンギスカン・メロン・ソフトクリームなど、どこのを食べるか考えているようです。ラーメンのページには目もくれていませんでした。はたして、ワンチャンスは訪れるのかどうか…
人類兼麺類 | 2012年8月4日 23:25うーむっ...
なんか、旅行に乗じてラ食しまくり？
帰ってきたらハンセイメシの日々が続きそう...（汗）
でも、イイなぁ～ ホッカイドー！！
あかいら！ | 2012年8月4日 23:42きたはっさくさん、こんにちは。
やっぱり旭川に行ったらここですよね！
蜂屋はラー博で数回食べたことがありますが、やっぱりこの焦がしラードの変わった風味が魅力ですね。
＞これで、函館「塩」、札幌「味噌」、旭川「醤油」を制覇しました。
きっちり制覇しましたね♪
私も北海道旅行に行く機会があれば、この3箇所できっちり食べておきたいです。
ぬこ＠横浜 | 2012年8月5日 06:51こんにちは。
おおっ、素晴らしい王道路線のラーメン食べ歩き！
ソレを受け入れるどころか、一緒に堪能してくれるご家族も素晴らしい！
帰る前に、、すきあらば千歳APでも食べちゃう作戦ですね？
hima | 2012年8月5日 07:01酒乱さん、こんばんは。
＞写真見た瞬間カレーラーメンかと思いました。
確かにカレーラーメンに見えますねｗｗ
「焦がしラード」、クセがありますが
嵌ればクセになる旨さですよ！
きたはっさく | 2012年8月5日 21:48タム6000さん、こんばんは。
ラー博以外に、神楽坂にも支店があったんですか。
全く知りませんでした。
＞あの焦がしラード、かなりクセがあって、仰るとおりそれがクセになるんですよね。
そうなんですよ。私は嵌りました。ダメな人はダメでしょうね。
でも、意外にもウチの家族は全員ストライクだったみたいです。
きたはっさく | 2012年8月5日 21:51人類兼麺類さん、こんばんは。
＞旭川なら行く予定ですので、1回は訪れるであろうラー食チャンスは、この辺りで検討します。
もっとじっくり考えた方がイイですよｗｗ
＞寿司・ジンギスカン・メロン・ソフトクリームなど、どこのを食べるか考えているようです。
普通はそうなりますよね。
今回は、海鮮丼（寿司の代わり）、メロン、ソフトクリームは食べました。
ジンギスカンは、ラム肉が家族がダメっぽいので止めておきました。
奥さんのポイント稼ぎに、掃除、炊事、子育て、と励んで下さい！ｗｗ
きたはっさく | 2012年8月5日 21:54あかいら！さん、こんばんは。
＞なんか、旅行に乗じてラ食しまくり？
ホントですよね。ラ食以外って、４食位だったような気がします。
食べ過ぎですね。反省します！！
＞でも、イイなぁ～ ホッカイドー！！
イヤイヤ、あかいら！さんのラ食出張、いつも羨ましがってますよ。
きたはっさく | 2012年8月5日 21:56
北海道旅行３日目は、札幌から旭川へ。家族と旭山動物園へ行くためです。
相変わらずhimaさんに監視されているみたいです（汗）
旭川は旭山動物園がメインだし、夕方には札幌へ戻らなければならないので、あまり遠出が出来ません。
駅周辺から、此方をチョイスしました。
その昔、ラー博にも出店していたみたいですね。ラー博も含めて初訪です。
駅から10〜15分程度歩きました。
10時50分の到着です。営業は10時30分からなので、既に営業されていました。
先客ゼロ、後客３名でした。
店内には、著名人の色紙が沢山貼られておりました。人気もありそうですね。
私、家内、次男の３名が「しょうゆ」をオーダー、長男だけが「塩」を選択しました。
配膳された一杯。焦がしラードが、かなり独特な香ばしさですね。
スープはアッサリ系の豚骨でしょうか。お店の名刺には、鯵が入っているとの記載ですが、どの様な形で使われているのか、全く判別出来ませんでした。申し訳ありません！
焦がしラードがコクと旨味をプラスしています。
この独特の焦がしラードは、多少クセがあり、好みの別れる部分かと思います。私は好きですね。クセになる旨さです。
麺は中細の縮れ麺。ツルシコです。麺とスープは適度に絡みます。
トッピングは割りと薄いロース系チャーシューが３枚、メンマ、ネギです。
チャーシューは塩梅も強めで、やや硬めの食感でしたが、旨かったです。メンマは少し少ないですかね。コリコリとイイ感じなのですが…。
やはり、此方の一杯は、焦がしラードですね。
もっと、鯵の魚介系が主張していたら、更にドストライクだったのですが…。
これで、函館「塩」、札幌「味噌」、旭川「醤油」を制覇しました。
明日、横浜へ戻る予定です。
後、何杯食べられるか？ご馳走様でした。