7月の3連休は１年ぶりの東北へ出かけることにしました。
午前2時半過ぎに家を出て、翌朝、芳賀の道の駅で仮眠してから昼食の時間を狙って白河へ。
とら食堂の本店で松戸店との比較もしたかったんですが、やはり前から気になってた「英」に決定。
店前の駐車場にクルマを停めて入店。
メーニューを見ると価格設定はちょっと高めの印象。
チャーシューメンを注文し、サービスの半ライスもいただくことに。
配膳された丼は普通よりちょっと大きめで、高めのプライスにもやや納得しましたw
スープは豚＞鶏の清湯で、根菜類の甘みが印象的なスープです。
富山県の「いちい」に近いテイストで、昔懐かしい味わいです。
麺は中太平打ち麺で、茹で加減はちょっと柔めなのが気になりました。
チャーシューはロース肉を使用したもので、肉質、味付け、サイズともに満足いくもの。
適度に柔らかく美味しいチャーシューでした。
その他トッピングは、メンマ、ほうれん草、茹で玉子1/2、海苔、ナルト、白ネギで、特に不満に思うものはなく及第点といったところ。
清湯の中華そばでも最近は煮干しが強めの中華そばが主流で、こういう野菜から出た旨味の効いたスープの中華そばは久々に食べた気がします。
ちょっと麺が柔らかいのがマイナスですが、スープには満足させてもらいました。