麺
○○○★○
つけ汁
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


枝豆の香る冷たい塩つけ麺￥８００をいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
先客後客多数ですが、空席もチラホラ。
表記メニューは、夏季限定のようです。
「枝豆が練り込まれた特製麺を冷たい塩ダレで、お召し上がり下さい。」と説明書があります。

麺
軽くウェーブした標準サイズ。
くすんだ色をしていて、何処となく蕎麦っぽい。
素のまま食べてみます。枝豆の味がシッカリします。ウンマイですね。
食感は、しっかりとコシがある歯応えの良いもの。
量は、茹で上がりで３５０gってところでしょうか。
必要にして十分な量ですが、美味しいのでもう少し食べたいところです。

つけ汁
薄茶色く濁った塩。
唐辛子っぽい赤い小さな粒々が少し浮いています。
ファーストインパクトは、やはりこちらの系列店お得意の魚。
魚介系の香ばしい風味が鼻をつきます。
全体的には、塩気が程良く効いた酸味が強めのサッパリダレ。
つけ汁が冷たいので、余計にサッパリ感じます。
唐辛子系の辛味も軽く効いていて、とてもバランスの取れた美味しい塩ダレです。

具材
汁丼：鶏肉・メンマ・ネギ
麺上：枝豆・海苔・糸唐辛子
具の何れも、値段にチョット比例しない感じ。

トータル
ちょっとコスパは良くありませんが、今日のような蒸し暑い日には
ドンピシャなサッパリとした一杯です。
ゴチでした。