先日お邪魔したときはラーメンをいただいてみたのですが、やはりこちらのつけ麺をいただかねばと思い中1週間ほどで再訪してみました。
平日19時頃の訪問で先客6名となかなかの盛況振り。3塁側カウンター席は満席。一塁側のポツンと空いた席に滑り込みます。
特製つけ麺を中盛でお願いしソイツとの対麺を待ちます。
先客へのサーブが終わってからの対応となる様子だったので、幾分の長期戦は覚悟したのですが、およそ10分程でソイツは手元にやって参りました。
艶々と輝く麺がとっても印象的。
また、麺上に配された艶かしいチャーシューの存在もとってもソソラレマスネ〜
チャーシューの厚みも「チャーシューメン」のモノとは異なり、倍くらいの厚みに感じますね〜
マイナーチェンジではなくラーメンとつけ麺の仕様の違いなのでしょうが、明らかにこちらの方が魅力的に映りました!!
先ずは麺の一本食いを慣行
うんうん、ウンマイ麺ですなぁ〜適度なコシに適度なモチさ加減。
続いてピンクなチャーシューに手をつけます。
やはり前回同様やや塩気が強いのかなぁとは思ったのですが、今回は十分に範囲内。
厚みが増したことによる食感の変化も楽しめました。ウンマイチャーシューだと思います。
表面に膜の張ったスープを一口含んでみると独特な味わいが楽しめますね〜
エグミとは違った大人の雰囲気。幾分カエシは強めに感じるのですが、某節特有の苦味とマッチしており、癖になりそうな気配。
トロっとしたスープは麺にもよく纏わりつきますね〜
特製の具は前出のピンクチャーシューと味玉。味玉は思いっきりトロトロの黄身でした。
こちらは適度な塩梅。
長い穂先メンマは食感も好くとってもいいアイテムですね。

スープ割を所望すると、「葱・チャーシューを入れても大丈夫ですか??」との問いかけがあり、当然お願いすることにいたします。残らずいただきフィニッシュです。

こちらのラーメン・つけ麺をそれぞれいただいてみましたが、初回の印象ではつけ麺に軍配が挙がりました。も、ラーメンからもポテンシャルの高さは十分に感じたので、交互にいただいてみようと思います。